Маринованные огурцы с горчичными зернами
Ингредиенты
Порции
4
- Корнишоны
- 0.5 кг
- Зонтики укропа
- 2 шт.
- Зерно горчицы
- 1 ч.л.
- Листья вишни
- 2 листа
- Лавровый лист
- 1 шт.
- Чеснок
- 3 г
- Черный перец горошком
- 6 шт.
- Лимонная кислота
- 1 ч.л.
- Вода
- 500 мл
- Соль
- 1 ст.л.
- Сахарный песок
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 44.3 кКал
- Жиры
- 0.5 г
- Белки
- 1.4 г
- Углеводы
- 10.1 г
- Пищевые волокна
- 1.1 г
- Натрий
- 2914.4 мг
- Кальций
- 53.6 мг
- Железо
- 0.9 мг
- Калий
- 235.6 мг
- Насыщенные жиры
- 0.1 г
- Добавленный сахар
- 0.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Вымыть листья и зонтики укропа, обсушить салфеткой. Чеснок почистить. Огурцы промыть, оставить на час в воде и отрезать кончики.
Шаг 2
В литровую банку уложить укроп, семена горчицы, лавровый лист, чеснок, перец и вишневые листья. Заполнить доверху огурцами.
Шаг 3
Воду довести до кипения, налить в банку, подождать 15 минут и перелить в кастрюлю. Всыпать сахар и соль, вскипятить, вернуть в банку.
Шаг 4
Добавить лимонную кислоту, закатать.
Совет
Чтобы лимонная кислота распределилась в рассоле равномерно, покатайте банку по столу после закрутки.
