Как приготовить блюдо - Маринованные огурцы с горчицей?

Name: Маринованные огурцы с горчицей
Cook time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 2 кг Корнишоны; 125 г Сахарный песок; 2 ст.л. Горчичный порошок; 50 г Соль; 1 ст.л. Черный молотый перец; 2 г Чеснок; 125 г Масло подсолнечное; 125 мл Уксус 9%; 1 шт. Морковь

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 4 часа ⌚

Маринованные огурцы с горчицей

4ч

Легкий

283.8 кКал

20 августа 2026

5147

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Корнишоны: 2 кг
Сахарный песок: 125 г
Горчичный порошок: 2 ст.л.
Соль: 50 г
Черный молотый перец: 1 ст.л.
Чеснок: 2 г
Масло подсолнечное: 125 г
Уксус 9%: 125 мл
Морковь: 1 шт.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Огурцы вымыть и нарезать кружочками, положить в емкость.

Шаг 2

Вымытую морковь очистить и крупно натереть. Положить к огурцам. Туда же выдавить чеснок и добавить уксус, масло, соль, сахар, горчичный порошок и перец. Хорошо смешать и мариновать три часа.

Шаг 3

Положить огурцы в вымытые банки вместе с выделившимся соком, 20 минут стерилизовать в духовке при 170 градусах. Закрутить и оставить остывать, завернув в плед.