Маринованные грибы с чесноком
Ингредиенты
Порции
4
- Грибы, белые, сырые
- 500 г
- Оливковое масло
- 6 ст.л.
- Уксус из белого вина
- 3 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Чеснок
- 2 ломтика
- Тимьян
- 5 г
- Соевый соус
- 1 ч.л.
- Молотый перец
- 2 г
- Энергетическая ценность
- 269.2 кКал
- Жиры
- 26.4 г
- Белки
- 4.3 г
- Углеводы
- 7.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 10 мин
Шаг 1
В неметаллической миске смешать измельченный чеснок, оливковое масло, уксус из белого вина и соевый соус.
Шаг 2
Грибы очистить и разделать, большие грибы можно разрезать пополам, добавить МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ и обжарить на растительном масле 1-2 минуты. Остудить. Положить грибы в получившийся маринад.
Шаг 3
Добавить измельченные листья тимьяна и хорошо перемешать. Накрыть миску и оставить мариноваться на 1 час. Перемешивать время от времени, чтобы маринад не стекал с грибов.
Шаг 4
Приправить молотым перцем по вкусу и подавать к столу.
Совет
В готовые грибы про подаче на стол добавьте нарезанный кольцами репчатый лук и рубленую зелень укропа. Маринованные грибы - желанные гости на любом застолье. Крепкие, хрустящие, с характерной кислинкой - любимая закуска многих людей. Однако перед тем, как она попадёт на праздничный стол, грибы надо правильно замариновать. Для мариновки подойдут и белый, и лисичка, и опёнок, а ещё шампиньон и вешенка. Шампиньон вообще часто выручает домохозяек. Если нет в морозилке запаса из леса, всегда можно взять этот универсальный гриб, который подходит к любому блюду. Однако как бы хороши ни были шампиньоны, мариновать всё-таки лучше лесные грибы. Именно они получаются неповторимо ароматными и манят любого даже с самой незаметной тарелочки. Наш рецепт советует не забывать про чеснок, благодаря нему у вас получится самый настоящий деликатес. Итак, гриб проделал долгий путь из леса на ваш стол, теперь самое время произнести тост, наколоть гриб на вилочку и съесть его!
