Как приготовить блюдо - Маринованные баклажаны с базиликом?

Name: Маринованные баклажаны с базиликом
Cook time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: 3 шт. Баклажан; 3 шт. Лук репчатый; 1 пуч. Базилик; 2 ст.л. Оливковое масло; 2 г Чеснок; 1 ст.л. Сахарный песок; 1 ст.л. Уксус 9%; 3 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 2 часа ⌚

Маринованные баклажаны с базиликом

2ч

Легкий

111.8 кКал

20 августа 2026

1303

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Баклажан: 3 шт.
Лук репчатый: 3 шт.
Базилик: 1 пуч.
Оливковое масло: 2 ст.л.
Чеснок: 2 г
Сахарный песок: 1 ст.л.
Уксус 9%: 1 ст.л.
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 3 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Баклажаны нарезать кружками, посыпать 1 ч.л. приправы МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ и оставить на 30 минут. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Шаг 2

На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить баклажаны в течение 3-5 минут до золотистого цвета. Затем переложить в миску.

Шаг 3

К баклажанам добавить репчатый лук, измельчённый чеснок, сахар, уксус, крупно нарезанные листики базилика и оставшуюся приправу МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ, аккуратно перемешать и поставить в холодильник на 1 час. После маринованные баклажаны можно подавать на стол.

Совет

Баклажаны, маринованные с чесноком и уксусом, прекрасно сочетаются с различными ингредиентами. К жареным маринованным баклажанам с луком и чесноком можно добавить мясо или рыбу, свежие помидоры и болгарский перец, а базилик заменить на петрушку.