Овощной картофельный салат
Ингредиенты
Порции
4
- Картофель, сырой, кожура
- 5 шт.
- Редис
- 10 шт.
- Корнишоны
- 2 шт.
- Красный лук
- 1 шт.
- Дижонская горчица
- 1 ст.л.
- Оливковое масло
- 1 ст.л.
- Лимонный сок
- 1 ч.л.
- Соль
- 3 г
- Энергетическая ценность
- 136.5 кКал
- Жиры
- 4.1 г
- Белки
- 4.4 г
- Углеводы
- 22.0 г
- Пищевые волокна
- 4.6 г
- Натрий
- 368.0 мг
- Кальций
- 62.1 мг
- Железо
- 5.2 мг
- Калий
- 722.5 мг
- Насыщенные жиры
- 0.6 г
- Добавленный сахар
- 0.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
25 мин
Шаг 1
Картофель отварить до готовности, очистить и нарезать на четвертинки.
Шаг 2
Огурцы и редис промыть. Нарезать редис кружками, а огурец небольшими кубиками.
Шаг 3
Очистить и нашинковать красный лук.
Шаг 4
Смешать горчицу, оливковое масло и лимонный сок. По желанию добавить щепотку соли.
Шаг 5
Соединить все ингредиенты салата и полить соусом.
Совет
Вкусный и по-настоящему летний салат из хрустящих овощей и молодого картофеля. Отлично освежает и наполняет энергией на весь день.
