Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Русская кухня

Легкая окрошка на кефире

40 мин
Легкий
356 kcal
14 августа 2024
47
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
1 литр Кефир
Кефир
200 граммы Копченая ветчина
Копченая ветчина
500 граммы Молодой картофель
Молодой картофель
3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
3 штуки Корнишоны
Корнишоны
1 пучок Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
1 пучок Укроп
Укроп
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец

Инструкции

40 мин
Шаг 1

Почистите и отварите картофель до готовности. Сварите яйца.

Почистите и отварите картофель до готовности. Сварите яйца.
0 мин
Шаг 2

Нарежьте ветчину небольшими кусочками.

Нарежьте ветчину небольшими кусочками.
0 мин
Шаг 3

Нашинкуйте огурец, измельчите зелень.

Нашинкуйте огурец, измельчите зелень.
0 мин
Шаг 4

Смешайте в миске ветчину, огурец, зелень, посолите. Добавьте мелко нарезанные яйца и нарезанный кубиками картофель.

Смешайте в миске ветчину, огурец, зелень, посолите. Добавьте мелко нарезанные яйца и нарезанный кубиками картофель.
0 мин
Шаг 5

Вылейте в миску охлаждённый кефир, тщательно перемешайте. Охладите окрошку.

Вылейте в миску охлаждённый кефир, тщательно перемешайте. Охладите окрошку.
0 мин

Совет

Кефир разнообразит вкус традиционной окрошки и отлично освежит в жаркий день. Благодаря тому, что блюдо не надо варить, в овощах сохраняются витамины.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Ароматный холодец с курицей и желатином

2ч 20 мин
Легкий
Классический салат мимоза с картофелем и морковью: рецепт с фото

Классический салат "мимоза" с картофелем и морковью

Легкий
Стейк индейки в фольге - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Стейк индейки в фольге

40 мин
Легкий
Ароматное яблочное варенье с восточными пряностями, пошаговый рецепт

Ароматное яблочное варенье с восточными пряностями

1ч 40 мин
Средний
Запеканка в мультиварке - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Запеканка в мультиварке

40 мин
Средний
Омлет с зелёным горошком - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Омлет с зелёным горошком

15 мин
Легкий