Лазанья со шпинатом и соусом бешамель

Шпинат разморозить и слить с него воду. Рикотту смешать со шпинатом, немного посолить.

Листы лазаньи залить кипятком. Дать им постоять 2-3 минуты (если указано на упаковке).

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить на дно 6 листов лазаньи. Листы лазаньи могут быть разного размера, посмотрите заранее, сколько вам понадобится под вашу форму.

Приготовить соус Бешамель. Растопите 25 г сливочного масла в сковороде. Добавьте 1.5 ст.л МАГГИ@ На второе для курочки с картофелем в сливочном соусе - 1,5 ст. л. Постепенно вливайте молоко, тщательно размешивая смесь. Доведите до кипения при постоянном помешивании и варите на медленном огне, помешивая 8-10 мин.

Смазать соусом листы и сверху выложить половину начинки из шпината и рикотты

Далее опять листы - соус-начинка...листы...самый верхний слой это листы лазаньи!

Натираем пармезан на терке.

Верхний слой листов смазать оставшимся соусом и посыпать пармезаном.

Выпекать 30 минут при 200 г до появления аппетитной румяной корочки.