Как приготовить блюдо - Консервированные огурцы и помидоры?

Name: Консервированные огурцы и помидоры
Cook time: 3 h
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 650 г Корнишоны; 650 г Помидоры; 1.5 л Вода; 2 ст.л. Соль; 4 ст.л. Сахарный песок; 20 мл Уксус 9%; 5 г Укроп; 2 шт. Лавровый лист; 10 шт. Черный перец горошком; 24 г Чеснок; 1 шт. Листья хрена

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 3 часа ⌚

Консервированные огурцы и помидоры

3ч

Легкий

481.5 кКал

11 июля 2025

852

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 1

Корнишоны: 650 г
Помидоры: 650 г
Вода: 1.5 л
Соль: 2 ст.л.
Сахарный песок: 4 ст.л.
Уксус 9%: 20 мл
Укроп: 5 г
Лавровый лист: 2 шт.
Черный перец горошком: 10 шт.
Чеснок: 24 г
Листья хрена: 1 шт.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Огурцы и помидоры вымыть, залить водой, оставить на час.

Шаг 2

Банку простерилизовать. Положить укроп, перец, укроп, хрен и лавровый лист.

Шаг 3

Добавить в банку огурцы и томаты, а также чеснок. Влить кипяток, оставить на полчаса, потом воду слить.

Шаг 4

Вскипятить 1,5 литра воды, всыпать соль и сахар, перемешать. Снять с огня и влить уксус. Залить в банку, оставить на 30 минут. После этого вскипятить рассол снова и вернуть в банку.