Перейти к основному содержанию
Холодные закуски
Русская кухня

Колбаса в домашних условиях с сыром

1ч 40 мин
Средний
322.6 kcal
14 августа 2024
200
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
1 килограмм Филе говядины
Филе говядины
100 граммы Плавленый сыр
Плавленый сыр
1 столовая ложка Картофельный Крахмал
Картофельный Крахмал
3 гвоздика Чеснок
Чеснок
1 чайная ложка Кориандр молотый
Кориандр молотый
1 чайная ложка Тмин молотый
Тмин молотый
1 чайная ложка Паприка
Паприка
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец

Инструкции

1ч 40 мин
Шаг 1

Чтобы приготовить фарш, необходимо удалить из говяжьей мякоти грубые пленки и пропустить ее через мясорубку.

0 мин
Шаг 2

Репчатый лук очистить, покрошить и обжарить на растительном масле до золотистого состояния.

0 мин
Шаг 3

Добавить к фаршу обжаренный лук, крахмал, чеснок, кориандр, паприку, тмин, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать.

0 мин
Шаг 4

Плавленый сыр нарезать маленькими кубиками и добавить к фаршу.

0 мин
Шаг 5

На пищевую пленку выложить фарш и сформировать колбаску, завернуть пленку, края завязать ниткой. Колбаски сложить в пакет и завязать его края. Погрузить пакет с колбасками в кастрюлю с кипящей водой и варить под крышкой на маленьком огне 1 час.

0 мин
Шаг 6

Готовую колбасу необходимо оставить остывать в пленке, а непосредственно перед употреблением пленку снять.

0 мин

Совет

Колбаса в домашних условиях с сыром вкусна и при этом полезна. Она состоит из фарша и различных пряностей. Мясная основа для колбасы может быть разной. По этому рецепту вы приготовите домашнюю колбасу с сыром из говядины. Говядину можно заменить курицей или свининой по вашему желанию.

Традиционно во многие виды колбасы добавляется сало, но не все любят колбасные изделия с салом, поэтому его стали заменять на сыр. Сыр имеет достаточную для колбасы жирность и придает ей

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Заправка для солянки

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для солянки

Заправка для борща

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для борща

Драники

Драники

Русская кухня

Коллекция рецептов русской кухни

Другие рецепты

Ароматное варенье из черной смородины с корицей, пошаговый рецепт

Ароматное варенье из черной смородины с корицей

Легкий
Морс из ежевики - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Морс из ежевики

Легкий
Салат из консервированных морепродуктов, подробный рецепт с фото

Салат из консервированных морепродуктов

25 мин
Легкий
Пирог "татин" - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Пирог "татин"

Легкий
Диетическая запеканка из кабачков - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Диетическая запеканка из кабачков

1ч 15 мин
Легкий
Салат фруктовый "восточный" - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Салат фруктовый "восточный"

20 мин
Легкий