Перейти к основному содержанию
Колбаса в домашних условиях с сыром - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Колбаса в домашних условиях с сыром

1ч 40 мин
Средний
322.6 kcal
14 августа 2024
336
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8
1 килограмм Филе говядины
Филе говядины
100 граммы Плавленый сыр
Плавленый сыр
1 столовая ложка Картофельный Крахмал
Картофельный Крахмал
3 гвоздика Чеснок
Чеснок
1 чайная ложка Кориандр молотый
Кориандр молотый
1 чайная ложка Тмин молотый
Тмин молотый
1 чайная ложка Паприка
Паприка
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец

Шаги приготовления

1ч 40 мин

Шаг 1

Чтобы приготовить фарш, необходимо удалить из говяжьей мякоти грубые пленки и пропустить ее через мясорубку.

Шаг 2

Репчатый лук очистить, покрошить и обжарить на растительном масле до золотистого состояния.

Шаг 3

Добавить к фаршу обжаренный лук, крахмал, чеснок, кориандр, паприку, тмин, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать.

Шаг 4

Плавленый сыр нарезать маленькими кубиками и добавить к фаршу.

Шаг 5

На пищевую пленку выложить фарш и сформировать колбаску, завернуть пленку, края завязать ниткой. Колбаски сложить в пакет и завязать его края. Погрузить пакет с колбасками в кастрюлю с кипящей водой и варить под крышкой на маленьком огне 1 час.

Шаг 6

Готовую колбасу необходимо оставить остывать в пленке, а непосредственно перед употреблением пленку снять.

Совет

Колбаса в домашних условиях с сыром вкусна и при этом полезна. Она состоит из фарша и различных пряностей. Мясная основа для колбасы может быть разной. По этому рецепту вы приготовите домашнюю колбасу с сыром из говядины. Говядину можно заменить курицей или свининой по вашему желанию.

Традиционно во многие виды колбасы добавляется сало, но не все любят колбасные изделия с салом, поэтому его стали заменять на сыр. Сыр имеет достаточную для колбасы жирность и придает ей

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для солянки

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для борща

Драники

Коллекция рецептов русской кухни

Другие рецепты

Салат из кальмаров с мидиями и креветками

25 мин
Легкий

Баклажаны с адыгейским сыром и фаршем

1ч 15 мин
Легкий

Холодный суп из кабачков с мятой

2ч 20 мин
Легкий

Чизкейк творожный со сливками

1ч 30 мин
Средний

Салат "оливье" с яблоком

1ч 30 мин
Легкий

Куриный суп с овощами

1ч 10 мин
Легкий