Перейти к основному содержанию
Карри с кабачками и баклажанами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
Основное блюдо
Индийская кухня

Карри с кабачками и баклажанами

Легкий
79.3 kcal
11 июля 2024
221
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 3
1 Штука Кабачок
Кабачок
1 Штука Баклажан
Баклажан
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
200 граммы Грибы, белые, сырые
Грибы, белые, сырые
1 гвоздика Чеснок
Чеснок
1/2 чайная ложка Куркума
Куркума
Перец Чили
Перец Чили
2 Столовые ложки Соевый соус
Соевый соус
для обжарки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
Соль
Соль

Шаги приготовления

Шаг 1

Кабачок и баклажан помыть, нарезать кусками. Шампиньоны промыть и разрезать пополам. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать кольцами.

0 мин
Шаг 2

Разогреть на сковороде растительное масло, выдавить чеснок, добавить куркуму и острый перец. Через пару минут положить лук и обжарить до мягкости.

0 мин
Шаг 3

Положить в сковороду кабачок, баклажан и грибы, жарить, помешивая. Влить соевый соус, посолить.

0 мин

Совет

Для этого блюда подойдут практически любые травы и специи: чем их будет больше, тем ароматнее выйдет карри. По традиции подавать лучше с рисом

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком

Другие рецепты

Гречневая каша с тыквой и грибами

1ч 30 мин
Легкий

Белый соус для шашлыка в домашних условиях

10 мин
Легкий

Салат из трески с фасолью

40 мин
Средний

Классические щи

30 мин
Средний

Классический чизкейк

Легкий

Салат "цезарь" с креветками и яйцом в домашних условиях

35 мин
Легкий