Кабачки по-корейски с медом
Ингредиенты
Порции
5
- Кабачок
- 500 г
- Морковь
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 3 шт.
- Мед
- 4 ст.л.
- Яблочный уксус
- 2 ст.л.
- Оливковое масло
- 7 ст.л.
- Чеснок
- 5 г
- Соль
- 1 ч.л.
- Молотый перец
- 0.33333333333333 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 294.7 кКал
- Жиры
- 20.7 г
- Белки
- 2.6 г
- Углеводы
- 27.9 г
- Пищевые волокна
- 3.4 г
- Натрий
- 823.1 мг
- Кальций
- 55.4 мг
- Железо
- 0.9 мг
- Калий
- 528.8 мг
- Насыщенные жиры
- 2.9 г
- Добавленный сахар
- 3.5 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч 30 мин
Шаг 1
Кабачки нарезать тонкими пластинами. Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами. Добавить к ним молотой перец.
Шаг 2
Смешать в отдельной емкости мед, яблочный уксус, оливковое масло, нашинкованный чеснок, соль. Перемешать дать настояться 15 минут.
Шаг 3
Кабачки, морковь, лук соединяем, перемешиваем. Заливку добавляем в овощи, хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 2 часа.
Совет
Чтобы у вас получились тонкие, аккуратные пластины. Кaбaчки можно нapeзать пpи пoмoщи oвoщeчистки.
