Холодный борщ со шпинатом
Ингредиенты
Порции
4
- Шпинат
- 200 г
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Зелень
- 30 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Лимонный сок
- 2 ст.л.
- Вода
- 2 л
- Сметана
- 100 г
- MAGGI® Зажарка
- 1 пак.
- Энергетическая ценность
- 219.3 кКал
- Жиры
- 9.2 г
- Белки
- 12.3 г
- Углеводы
- 22.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
Картофель очистить, нарезать, залить 2 литрами воды. Нагреть до кипения, добавить пакет MAGGI® ЗАЖАРКА С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ и варить 10 минут.
Шаг 2
Шпинат и зелень промыть, мелко нарубить, добавить в кастрюлю, влить лимонный сок. Как только закипит, выключить огонь.
Шаг 3
Яйца взбить, помешивая, вылить в суп. По желанию можно добавлять вареные яйца. Подавать охлажденным, со сметаной.
Совет
Если захотелось холодного зеленого борща, а сезон щавеля еще не начался или уже закончился, то его легко можно заменить шпинатом.
