Перейти к основному содержанию
Холодник на курином бульоне из запеченной свеклы — рецепт с фото
Суп
Русская кухня

Холодник на курином бульоне из запеченной свеклы

Легкий
291.4 kcal
14 августа 2024
143
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
1.5 литры Куриный бульон
Куриный бульон
4 штуки Свекла
Свекла
2 гвоздика Чеснок
Чеснок
Зелень
Зелень
порция Сметана
Сметана
1 пакетик MAGGI® Зажарка
MAGGI® Зажарка

MAGGI® Зажарка

Зажарка MAGGI® — это классическая сухая овощная смесь, с которой можно готовить первые и вторые блюда для всей семьи. В состав входят отборные морковь, лук и паприка, а также букет специй и приправ, которые придают вашим рецептам яркий вкус и невероятный аромат.
Узнать о продукте

Шаги приготовления

Шаг 1

Свеклу вымыть, срезать макушку и корешок, завернуть в фольгу и запекать в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.

0 мин
Шаг 2

Затем свеклу очистить, нарезать кубиками и положить в заранее разогретый куриный бульон. Варить на небольшом огне 15 минут.

0 мин
Шаг 3

Добавить содержимое упаковки MAGGI® ЗАЖАРКИ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ и варить еще 5 минут.

0 мин
Шаг 4

Чеснок очистить, зелень промыть. Все измельчить и добавить в суп.

0 мин
Шаг 5

Свекольник снять с огня и взбить с помощью погружного блендера до состояния пюре.

0 мин
Шаг 6

Подавать охлажденным, украсив зеленью. Можно добавить сметану.

0 мин

Совет

В русской кухне свекольник часто называют холодником. Куриный бульон придает ему насыщенный вкус и аромат, и делает летнее блюдо достаточно сытным. А запеченная свекла сохраняет все свои витамины и микроэлементы.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Суп из чечевицы со свежими овощами

50 мин
Легкий

Фрикадельки оригинальные

40 мин
Легкий

Булгур с беконом и овощами

35 мин
Легкий

Кускус с томатным соусом и колбасками

20 мин
Средний

Брусничный морс с мятой

1ч 40 мин
Легкий

Гарнир из макарон пп

30 мин
Средний