Харчо по-крестьянски
Ингредиенты
Порции
6
2 литры Вода
Вода
400 граммы Говядина на косточке
Говядина на косточке
Сельдерей
Сельдерей
1 Штука Кабачок
Кабачок
12 штуки Помидоры черри
Помидоры черри
0.5 стакан Круглый рис
Круглый рис
1 столовая ложка Аджика
Аджика
Грецкие орехи
Грецкие орехи
Кинза
Кинза
Мацони
Мацони
1 пакетик MAGGI® Заправка для харчо
MAGGI® Заправка для харчо
| углеводы | 24.3 г |
| энергии | 270 kcal |
| Жиры | 10.9 г |
| белка | 19.1 г |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Говядину вымыть, залить водой и сварить бульон.
Шаг 2
Вынуть мясо и остудить. Бульон процедить через частое сито. Измельчить орехи.
Шаг 3
Мясо нарезать пластинками. Нарезать цуккини соломкой. Сельдерей нарезать небольшими кусочками. Помидоры черри нарезать на четвертинки. Довести бульон до кипения, положить рис и варить 10-15 минут. Добавить MAGGI® Заправка для харчо, орехи, аджику, сельдерей, помидоры, цуккини и мясо и варить 5-7 минут до полной готовности.
Шаг 4
Свежую кинзу порвать руками. Разлить суп по тарелкам и посыпать зеленью. Отдельно можно подать мацони.
Совет
В суп можно класть как цуккини, так и кабачки.
