Харчо по-крестьянски
Ингредиенты
Порции
6
- Вода
- 2 л
- Говядина на косточке
- 400 г
- Сельдерей
- г
- Кабачок
- 1 шт.
- Помидоры черри
- 12 шт.
- Круглый рис
- 0.5 ст.
- Аджика
- 1 ст.л.
- Грецкие орехи
- г
- Кинза
- г
- Мацони
- г
- MAGGI® Заправка для харчо
- 1 пак.
- Энергетическая ценность
- 270.0 кКал
- Жиры
- 10.9 г
- Белки
- 19.1 г
- Углеводы
- 24.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Говядину вымыть, залить водой и сварить бульон.
Шаг 2
Вынуть мясо и остудить. Бульон процедить через частое сито. Измельчить орехи.
Шаг 3
Мясо нарезать пластинками. Нарезать цуккини соломкой. Сельдерей нарезать небольшими кусочками. Помидоры черри нарезать на четвертинки. Довести бульон до кипения, положить рис и варить 10-15 минут. Добавить MAGGI® Заправка для харчо, орехи, аджику, сельдерей, помидоры, цуккини и мясо и варить 5-7 минут до полной готовности.
Шаг 4
Свежую кинзу порвать руками. Разлить суп по тарелкам и посыпать зеленью. Отдельно можно подать мацони.
Совет
В суп можно класть как цуккини, так и кабачки.
