Грибной суп-гуляш
Ингредиенты
Порции
6
- Масло подсолнечное
- 3 ст.л.
- Морковь
- 1 шт.
- Грибы
- 500 г
- Вода
- 500 мл
- Картофель, сырой, кожура
- 5 шт.
- Помидоры
- 5 шт.
- Красный болгарский перец
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Укроп
- 0.5 пуч.
- MAGGI® Бульон с лесными грибами
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 202.7 кКал
- Жиры
- 9.4 г
- Белки
- 6.0 г
- Углеводы
- 26.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Картофель, болгарский перец, морковь и грибы очистить. Картофель и перец нарезать кубиками, морковь кружочками, грибы - ломтиками. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Шаг 2
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на разогретом растительном масле 5-7 мин.
Шаг 3
Приготовить 500 мл МАГГИ ® БУЛЬОНА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ.
Шаг 4
Добавить в бульон подготовленные овощи и грибы и варить на слабом огне 30 мин.
Шаг 5
При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью укропа.
Совет
Блюдо будет более насыщенного вкуса, если овощи обжарить, а затем залить бульоном. К гуляшу можно подать сметану.
