Суп

Русская кухня

Горчичная окрошка со свеклой и яблоком на квасе

Name: Горчичная окрошка со свеклой и яблоком на квасе
Cook time: 90 s
Total time: 90 s
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 Штука Свекла; 2 штуки Картофель сырой кожура; 2 штуки Яйцо целое сырое свежее; 2 штуки Корнишоны; 1/2 Штука Яблоко кислое; 100 граммы Лук репчатый зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу) сырой; 2 чайные ложки Вода; 1 чайная ложка Горчица; 100 миллилитры Сметана; 1.2 литры Квас; 1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1ч 30 мин

Легкий

207.7 kcal

31 июля 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6

1 Штука Свекла

Свекла

2 штуки Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

2 штуки Корнишоны

Корнишоны

1/2 Штука Яблоко кислое

Яблоко кислое

100 граммы Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

2 чайные ложки Вода

Вода

1 чайная ложка Горчица

Горчица

100 миллилитры Сметана

Сметана

1.2 литры Квас

Квас

1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Добавьте универсальную приправу MAGGI®.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

1ч 30 мин

Шаг 1

Отварить среднюю свеклу в кожуре до мягкости. Отдельно отварить картофель в мундире. Почистить овощи и нарезать небольшими кубиками.

0 мин

Шаг 2

Отварить яйца вкрутую. Почистить, нарезать небольшими кубиками. Аналогичным способом нарезать огурцы и половинку яблока, очищенного от семян.

0 мин

Шаг 3

Измельчить зеленый лук. Соединить в большой емкости все нарезанные ингредиенты. В отдельной небольшой емкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправой универсальной Букет приправ, оставить на 3 минуты.

0 мин

Шаг 4

Добавить к приправе горчицу, сметану и тщательно перемешать. Добавить смесь к ингредиентам, влить хлебный квас и все тщательно перемешать. По желанию досолить и охладить перед подачей.

0 мин

Совет

Ароматная и пряная горчица — это не только прекрасное дополнение к мясным и рыбным блюдам, но и яркий акцент для окрошки. А в сочетании со свеклой, картофелем, кислым яблоком, огурцами, зеленым луком, специями, яйцами, нежной сметаной и квасом вы получите уникальное блюдо с богатым вкусом. Пряная окрошка с горчицей наверняка станет одним из ваших любимых блюд.
Чтобы сделать вкус блюда еще более пикантным, добавьте в заправку окрошки лимонный сок или винный уксус.