Как приготовить блюдо - Горчичная окрошка со свеклой и яблоком на квасе?

Name: Горчичная окрошка со свеклой и яблоком на квасе
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 шт. Свекла; 2 шт. Корнишоны; 0.5 шт. Яблоко кислое; 2 ч.л. Вода; 1 ч.л. Горчица; 100 мл Сметана; 1.2 л Квас; 1 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Горчичная окрошка со свеклой и яблоком на квасе

1ч 30 мин

Легкий

207.7 кКал

10 июля 2025

253

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Свекла: 1 шт.
Картофель, сырой, кожура: 2 шт.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Корнишоны: 2 шт.
Яблоко кислое: 0.5 шт.
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 100 г
Вода: 2 ч.л.
Горчица: 1 ч.л.
Сметана: 100 мл
Квас: 1.2 л
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Отварить среднюю свеклу в кожуре до мягкости. Отдельно отварить картофель в мундире. Почистить овощи и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2

Отварить яйца вкрутую. Почистить, нарезать небольшими кубиками. Аналогичным способом нарезать огурцы и половинку яблока, очищенного от семян.

Шаг 3

Измельчить зеленый лук. Соединить в большой емкости все нарезанные ингредиенты. В отдельной небольшой емкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправой универсальной Букет приправ, оставить на 3 минуты.

Шаг 4

Добавить к приправе горчицу, сметану и тщательно перемешать. Добавить смесь к ингредиентам, влить хлебный квас и все тщательно перемешать. По желанию досолить и охладить перед подачей.

Совет

Ароматная и пряная горчица — это не только прекрасное дополнение к мясным и рыбным блюдам, но и яркий акцент для окрошки. А в сочетании со свеклой, картофелем, кислым яблоком, огурцами, зеленым луком, специями, яйцами, нежной сметаной и квасом вы получите уникальное блюдо с богатым вкусом. Пряная окрошка с горчицей наверняка станет одним из ваших любимых блюд. Чтобы сделать вкус блюда еще более пикантным, добавьте в заправку окрошки лимонный сок или винный уксус.