Голубцы в казане

Name: Голубцы в казане
Cook time: 110 s
Total time: 110 s
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 Штука Капуста белокочанная; 150 граммы Круглый рис; 600 граммы Фарш свинины смешанный с говядиной; 2 штуки Лук репчатый; 2 штуки Морковь; 1 столовая ложка Томатная паста; 1 Штука Лавровый лист; 1 Штука Болгарский перец; 1 столовая ложка Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 1 пакетик MAGGI® НА ВТОРОЕ для мясных ёжиков с рисом и морковью

(1)

1ч 50 мин

Легкий

360.9 kcal

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8

1 Штука Капуста белокочанная

Капуста белокочанная

150 граммы Круглый рис

Круглый рис

600 граммы Фарш свинины смешанный с говядиной

Фарш свинины смешанный с говядиной

2 штуки Лук репчатый

Лук репчатый

2 штуки Морковь

Морковь

1 столовая ложка Томатная паста

Томатная паста

1 Штука Лавровый лист

Лавровый лист

1 Штука Болгарский перец

Болгарский перец

1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

1 пакетик MAGGI® НА ВТОРОЕ для мясных ёжиков с рисом и морковью

MAGGI® НА ВТОРОЕ для мясных ёжиков с рисом и морковью

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	28.5 г
энергии	360.9 kcal
Жиры	20.1 г
белка	15.4 г

Информация для одной порции

Инструкции

110 min

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Вскипятите в большой кастрюле воду, добавьте соль. Вырежьте из кочана кочерыжку и поместите в кипящую воду. Варите 5 минут, затем выньте капусту, оставьте воду в кастрюле.

0 мин

Шаг 2

Натрите морковь на крупной терке, мелко нарежьте 1 луковицу. Смешайте фарш, рис, морковь и лук, добавьте приправу MAGGI® НА ВТОРОЕ для мясных ёжиков с рисом и морковью, тщательно перемешайте.

0 мин

Шаг 3

Снимите с капусты листы, срежьте основание, если оно жесткое. Положите лист на рабочую поверхность, внутрь поместите фарш, заверните края и сформируйте голубец.

0 мин

Шаг 4

Мелко нарежьте вторую луковицу и слегка обжарьте в казане. Натрите морковь на крупной терке, нарежьте болгарский перец и добавьте в казан. Затем добавьте томатную пасту, стакан воды и лавровый лист. Тушите 10 минут, периодически помешивая.

0 мин

Шаг 5

Разогрейте воду, в которой отваривалась капуста. Поместите голубцы в казан на пассировку, налейте капустную воду так, чтобы она покрывала голубцы, доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите 40 минут. Перед подачей добавьте свежую зелень.

0 мин

Совет

Легкий способ разнообразить привычный вкус голубцов - приготовить их на воке или в казане. Благодаря горячим стенкам посуды блюдо получается сочным и насыщенным ароматами приправ, а болгарский перец придаёт приятную сладость.