Как приготовить блюдо - Дрожжевой пирог с капустой?

Name: Дрожжевой пирог с капустой
Cook time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1.5 ст.л. Дрожжи; 2 ч.л. Соль; 3 ст.л. Сахарный песок; 3.5 ст. Мука; 0.5 шт. Капуста белокочанная; 1 шт. Лук репчатый; 2 шт. Яйцо; 40 мл Масло подсолнечное; 0.5 ч.л. Черный молотый перец; 0.5 ст. Вода

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 35 минут ⌚

Дрожжевой пирог с капустой

1ч 35 мин

Легкий

529.6 кКал

10 марта 2026

173

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 500 мл
Дрожжи: 1.5 ст.л.
Соль: 2 ч.л.
Сахарный песок: 3 ст.л.
Мука: 3.5 ст.
Капуста белокочанная: 0.5 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Яйцо: 2 шт.
Масло подсолнечное: 40 мл
Черный молотый перец: 0.5 ч.л.
Вода: 0.5 ст.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Капусту вымыть и нарезать тонкой соломкой, приправить солью и перцем.

Шаг 2

Лук мелко нарезать и обжарить в масле огне в течение 5 минут, затем добавить капусту, влить воду и тушить под крышкой в течение 30 минут.

Шаг 3

В горячее молоко добавить дрожжи с сахаром и оставить на 15 минут. Затем добавить в молоко муку, соль и замесить тесто.

Шаг 4

Распределить часть теста по дну формы для запекания, сверху разложить тушеную капусту, посыпать мелко нарезанными яйцами и накрыть оставшейся частью теста.