Довга
Ингредиенты
Порции
6
1.5 литры Мацони
Мацони
50 граммы Кинза
Кинза
50 граммы Укроп
Укроп
30 граммы Мята
Мята
1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
1/4 стакан Круглый рис
Круглый рис
1 литр Вода
Вода
Соль
Соль
| углеводы | 21.4 г |
| энергии | 228 kcal |
| Жиры | 11.1 г |
| волокно | 0.9 г |
| белка | 10.2 г |
| Насыщенные жиры | 0.4 г |
| натрий | 156.4 мг |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Зелень промыть, обсушить салфеткой, мелко порубить.. Рис отварить.
Шаг 2
Мацони и воду влить в кастрюлю, хорошо перемешать, яйцо взбить добавить туда же.
Шаг 3
Довести смесь до кипения, непрерывно помешивая. Положить рис и зелень, снова вскипятить. Убрать с плиты.
Шаг 4
Остудить суп, не накрывая кастрюлю крышкой.
Совет
В это азербайджанское блюдо можно добавлять практически любую зелень: лук, базилик, шпинат или петрушку.
