Довга
Ингредиенты
Порции
6
- Мацони
- 1.5 л
- Кинза
- 50 г
- Укроп
- 50 г
- Мята
- 30 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Круглый рис
- 0.25 ст.
- Вода
- 1 л
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 228.0 кКал
- Жиры
- 11.1 г
- Белки
- 10.2 г
- Углеводы
- 21.4 г
- Пищевые волокна
- 0.9 г
- Натрий
- 156.4 мг
- Насыщенные жиры
- 0.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Зелень промыть, обсушить салфеткой, мелко порубить.. Рис отварить.
Шаг 2
Мацони и воду влить в кастрюлю, хорошо перемешать, яйцо взбить добавить туда же.
Шаг 3
Довести смесь до кипения, непрерывно помешивая. Положить рис и зелень, снова вскипятить. Убрать с плиты.
Шаг 4
Остудить суп, не накрывая кастрюлю крышкой.
Совет
В это азербайджанское блюдо можно добавлять практически любую зелень: лук, базилик, шпинат или петрушку.
