Домашняя ветчина из индейки
Ингредиенты
Порции
8
- Грудка индейки без кости
- 1 кг
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Паприка
- 1 ч.л.
- Кориандр
- 1 ч.л.
- Черный молотый перец
- 1 ч.л.
- Соль
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 177.5 кКал
- Жиры
- 5.6 г
- Белки
- 29.7 г
- Углеводы
- 0.8 г
- Пищевые волокна
- 0.3 г
- Сахар
- 0.1 г
- Холестерин
- 71.3 мг
- Вода
- 93.7 г
- Натрий
- 626.8 мг
- Магний
- 38.2 мг
- Кальций
- 19.6 мг
- Железо
- 1.2 мг
- Калий
- 330.9 мг
- Фолиевая кислота
- 9.7 мкг
- Витамин С
- 1.3 мг
- Витамин А
- 23.6 IU
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 0.8 мг
- Насыщенные жиры
- 0.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
24ч 3 мин
Шаг 1
Для приготовления нежнейшей ветчины из индейки, мясо нужно промыть и осушить салфеткой.
Шаг 2
В плотный целлофановый пакет насыпать все специи с солью и перемешать. Мясо намазать маслом, вложить в пакет и встряхнуть пару раз, чтобы индейка полностью покрылась специями. Оставить мариноваться сутки.
Шаг 3
Дно формы для запекания смазать маслом и выложить мясо индейки. В разогретую до 250 градусов духовку помещаем индейку для ветчины и запекаем 25 минут.
Шаг 4
Духовку выключить и оставить там ветчину из индейки на 2,5 часа до полного остывания.
Совет
Вкусная домашняя ветчина из индейки является изысканным блюдом. Пикантность, сочность, мягкость и острота во вкусе — всё это содержится в приготовленной домашней ветчине из индейки. Каждая хозяйка сможет справится с приготовлением такого блюда.
