Как приготовить блюдо - Цезарь с классической заправкой?

Name: Цезарь с классической заправкой
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 4 шт. Куриная грудка; 2 пуч. Салат Романо; 4 ломтика Белый хлеб; 130 мл Оливковое масло; 3 г Чеснок; 2 шт. Яйцо; 50 г Анчоусы в масле консервированные; 2 ст.л. Тертый Пармезан; 1 ст.л. Горчица; 1 ст.л. Лимонный сок; 0.5 ч.л. Соль; 0.5 ч.л. Молотый перец; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Цезарь с классической заправкой

30 мин

Легкий

1240.2 кКал

17 марта 2026

311

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Куриная грудка: 4 шт.
Салат Романо: 2 пуч.
Белый хлеб: 4 ломтика
Оливковое масло: 130 мл
Чеснок: 3 г
Яйцо: 2 шт.
Анчоусы в масле консервированные: 50 г
Тертый Пармезан: 2 ст.л.
Горчица: 1 ст.л.
Лимонный сок: 1 ст.л.
Соль: 0.5 ч.л.
Молотый перец: 0.5 ч.л.
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ст.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Приготовить сухарики (крутоны) для салата: с батона срезать корочку, нарезать кубиками 1x1 см. Измельчить чеснок, смешать с оливковым маслом и полить этой смесью кубики хлеба. Тщательно перемешать и подсушить в предварительно разогретой духовке 10 мин. при температуре 200°С.

Шаг 2

Листья салата промыть, обсушить, порвать на кусочки и сложить в миску.

Шаг 3

Филе курицы разрезать на полоски, посыпать МАГГИ® БУКЕТОМ ПРИПРАВ и обжарить на оливковом масле в течение 4-5 мин.

Шаг 4

Приготовить соус: в кипящую воду положить яйца на 1 мин. Подготовленные яйца переложить в холодную воду, затем очистить и положить в чашу блендера. На большой скорости измельчить яйцо вместе с чесноком. Добавить лимонный сок, горчицу, анчоусы, оливковое масло, горчицу, соль, перец и взбить соус до однородной массы.

Шаг 5

Листья салата соединить с курицей, заправить соусом.

Шаг 6

Разложить салат по тарелкам, посыпать тертым Пармезаном и украсить крутонами.

Совет

Как любое популярное блюдо, этот салат готовят самыми разными способами. Например, вместо классического варианта можно сделать Салат «Цезарь» со сметанно-лимонной заправкой.