Блины овсяно-гречневые
Ингредиенты
Порции
4
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 0.5 ст.
- Мука овсяная
- 0.5 ст.
- Гречневая мука
- 0.5 ст.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 2 ст.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Соль
- г
- Сахарный песок
- г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Сметана
- г
- Несоленое масло
- г
- Энергетическая ценность
- 353.1 кКал
- Жиры
- 15.5 г
- Белки
- 13.5 г
- Углеводы
- 40.5 г
- Пищевые волокна
- 3.0 г
- Сахар
- 5.8 г
- Холестерин
- 128.9 мг
- Вода
- 119.3 г
- Натрий
- 97.9 мг
- Магний
- 78.9 мг
- Кальций
- 155.3 мг
- Железо
- 2.7 мг
- Калий
- 348.9 мг
- Фолиевая кислота
- 39.0 мкг
- Витамин С
- 0.2 мг
- Витамин А
- 80.0 IU
- Витамин Д
- 0.7 IU
- Витамин Е
- 4.0 мг
- Насыщенные жиры
- 3.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Просеять все три вида муки. Взбить яйца. Подготовить все ингредиенты.
Шаг 2
Насыпать в миску пшеничную, гречневую и овсяную муку, влить молоко, добавить яйца, соль и сахар и перемешать миксером или ручной взбивалкой. Добавить в тесто 1 ст. л. растительного масла и перемешать.
Шаг 3
Налить тесто на разогретую сковородку и распределить по всей поверхности, наклоняя сковородку в разные стороны. Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 4
Готовые блинчики выкладывать стопкой на тарелку. По желанию отдельно подать сметану и сливочное масло.
Совет
Пропорции гречневой и овсяной муки могут быть различными, в зависимости от вашего вкуса, но количество пшеничной муки изменять не стоит.
