Перейти к основному содержанию
Белорусский холодник из свеклы на минеральной воде: рецепт с фото
Суп
Белорусская

Белорусский холодник из свеклы на минеральной воде

Легкий
88.3 kcal
11 июля 2024
921
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
2 штуки Свекла
Свекла
3 штуки Корнишоны
Корнишоны
3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
30 граммы Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
30 граммы Укроп
Укроп
1 литр Минеральная вода
Минеральная вода
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец
100 граммы Сметана
Сметана

Шаги приготовления

Шаг 1

Свеклу вымыть, опустить в кастрюлю с водой и варить до мягкости. Готовую свеклу остудить, очистить и мелко натереть

0 мин
Шаг 2

Яйца отварить вкрутую, очистить и измельчить.

0 мин
Шаг 3

Огурцы вымыть, очистить от кожуры, если она горчит, и мелко натереть. Зелень промыть, обсушить и мелко порубить.

0 мин
Шаг 4

Соединить все ингредиенты в глубокой емкости, приправить солью и перцем и залить минеральной водой. Настоять суп в холодильнике не меньше 1 часа. Подавать с ломтиком яйца.

0 мин

Совет

Холодник на минеральной воде – очень легкий и освежающий, и подходит для диетического питания. Классический рецепт можно скорректировать на свой вкус, придав супу кислинку с помощью лимонного сока или остроту, добавив маленького кусочек жгучего перца.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Хрустящий свиной шницель

35 мин
Легкий

Салат со свининой и горошком

15 мин
Легкий

Гуляш из свинины с черносливом

Легкий

Холодный суп из свежей свёклы

30 мин
Легкий

Имбирные пряники на палочке

40 мин
Легкий
Рецепт пирога с картофелем и сыром — вкусный слоёный пирог с картофелем в духовке

Открытый пирог с картофелем, зеленью и сыром

45 мин
Легкий