Как приготовить блюдо - Ароматный борщ по-польски с курицей и свининой без капусты?

Name: Ароматный борщ по-польски с курицей и свининой без капусты
Cook time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Польская кухня
Ingredients: 150 г Красная фасоль сушеная; 300 г Свиные ребра; 2 шт. Куриное бедро; 2 л Вода; 1 пак. MAGGI® Заправка для борща

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 2 часа ⌚

Ароматный борщ по-польски с курицей и свининой без капусты

2ч

Легкий

276.3 кКал

10 июля 2025

1222

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Красная фасоль сушеная: 150 г
Свиные ребра: 300 г
Куриное бедро: 2 шт.
Вода: 2 л
Картофель, сырой, кожура: 4 шт.
MAGGI® Заправка для борща: 1 пак.

MAGGI® Заправка для борща

Домашний борщ без лишних хлопот – это возможно! MAGGI® Заправка для борща поможет вам радовать семью любимым супом чаще. В ней уже содержатся свёкла, томатная паста, лук, морковь, душистые травы и специи. Всё бережно пастеризовано и герметично упаковано.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Заранее замочить фасоль в холодной воде на ночь. Свиные ребра порционно нарезать, залить водой вместе с бедрами курицы и довести до бурного кипения.

Шаг 2

Слить воду, промыть мясо и кастрюлю, вернуть в нее мясо, добавить промытую набухшую фасоль и налить 2 л холодной воды.

Шаг 3

Довести все до кипения, убавить огонь до умеренного и варить до того момента, пока мясо не начнет отставать от костей, периодически удаляя пену. Готовое мясо вынуть из бульона.

Шаг 4

Очищенный картофель нарезать кубиками среднего размера. Добавить в бульон и варить 10-15 минут. Отделить мясо курицы и свинины от костей. У бедер также удалить кожу. Мясо разобрать или нарезать на небольшие кусочки и вернуть в бульон.

Шаг 5

За 5 минут до готовности добавить MAGGI® Заправку для борща. Снять борщ с огня и дать настояться под крышкой в течение 30 минут. Подавать со сметаной, украсив свежей ароматной зеленью.

Совет

Если вы любите пробовать новые варианты приготовления привычных блюд, тогда обратите внимание на рецепт домашнего борща с мясом по-польски. Свиные ребрышки, куриные бедра, картофель, красная фасоль и заправка для борща гармонично сочетаются друг с другом и делают блюдо по-настоящему запоминающимся. Чтобы придать борщу более пикантный вкус, приправьте его свежим или сушеным молотым жгучим перцем.