Грибной суп с опятами и лисичками
Ингредиенты
Порции
4
- Свежие лисички
- 100 г
- Опята
- 100 г
- Картофель мытый фасованный 2,5 кг.
- 2 шт.
- Вода
- 1 л
- MAGGI® Суп Звездочки
- 1 пак.
- Энергетическая ценность
- 88.2 кКал
- Жиры
- 0.7 г
- Белки
- 3.5 г
- Углеводы
- 17.2 г
- Пищевые волокна
- 2.4 г
- Поваренная соль
- 0.0 г
- Натрий
- 7.9 мг
- Магний
- 16.2 мг
- Кальций
- 20.7 мг
- Железо
- 2.7 мг
- Калий
- 359.8 мг
- Фолиевая кислота
- 0.5 мкг
- Витамин С
- 6.5 мг
- Витамин Д
- 1.3 IU
- Витамин Е
- 0.0 мг
- Насыщенные жиры
- 0.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Опята и лисички тщательно промыть. Крупные грибы разрезать на несколько частей, мелкие — можно оставить целыми.
Шаг 2
Переложить в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, варить 5 минут. Две средние картофелины очистить, нарезать средними кубиками.
Шаг 3
Откинуть грибы на дуршлаг, кастрюлю промыть. Вернуть грибы в кастрюлю и добавить 1 литр воды. Довести до кипения, добавить картофель и варить 5 минут.
Шаг 4
Постепенно добавить в кастрюлю MAGGI® Суп Звездочки и тщательно перемешать. Довести до кипения и варить суп 8-10 минут или до готовности картофеля на медленном огне, периодически помешивая.
Совет
Если вы любите русскую кухню и традиционные рецепты, тогда вам точно стоит попробовать приготовить грибной суп. Свежие лисички в сочетании с нежными опятами, картофелем и ароматной основой для супа с макаронами-звездочками гармонично дополняют вкус друг друга. Попробуйте и оцените сами. Подавайте суп горячим со сметаной, украсив измельченной ароматной зеленью, например укропом или петрушкой.
