"зеленый" сырный суп с горошком и спаржей

Name: «Зеленый» сырный суп с горошком и спаржей
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Плавленый сыр 200 г; Растительное масло 2 ст.л.; Зеленый горошек 200 г; Спаржа 150 г; Брокколи 150 г; Лук-порей 1 стебель; Вода 1 л; Зелень по вкусу; MAGGI® Приправа 10 овощей 2 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 20.11.2021

20 мин
Сложность низкая
4 порции
320 ККал на 1 порцию
3

"зеленый" сырный суп с горошком и спаржей

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Плавленый сыр

200 граммов
Растительное масло

2 ст.л.
Зеленый горошек

200 граммов
Спаржа

150 граммов
Брокколи

150 граммов
Лук-порей

1 стебель
Вода

1 литр
Зелень

по вкусу
MAGGI® Приправа 10 овощей

2 ч. л.

Белую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами. Капусту разобрать на соцветия. У спаржи срезать грубые концы, сохранив побеги.

"зеленый" сырный суп с горошком и спаржей | шаг 1

В кастрюле обжарить на растительном масле лук-порей. Добавить брокколи и спаржу. Готовить 2 минуты, помешивая. Добавить предварительно размороженный горошек.

"зеленый" сырный суп с горошком и спаржей | шаг 2

Отложить часть обжаренных овощей в миску. Залить овощи в кастрюле кипящей водой и добавить плавленый сыр.

"зеленый" сырный суп с горошком и спаржей | шаг 3

Добавить MAGGI® Приправу 10 овощей. Проварить суп 5 минут.

"зеленый" сырный суп с горошком и спаржей | шаг 4

Пюрировать суп с помощью погружного блендера. Вернуть в кастрюлю отложенные овощи. Подавать суп, украсив веточками зелени по своему вкусу.

"зеленый" сырный суп с горошком и спаржей | шаг 5

Калории

13 %^*

321 ккал.
Белки

18 %^*

14 г
Жиры

29 %^*

24 г
Углеводы

4 %^*

16 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

14.4%

359.8 мл
Пищевые волокна

14%

4.209 г
Общие сахара

8.331 г
Кальций, Ca

51%

510.2 мг
Железо, Fe

13.4%

1.878 мг
Магний, Mg

7.9%

31.62 мг
Фосфор, P

10.7%

85.86 мг
Калий, K

7.8%

273.9 мг
Натрий, Na

88.7%

2128 мг
Цинк, Zn

5.1%

0.768 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

74.6%

44.76 мг
Витамин В1 (тиамин)

15%

0.21 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

9.3%

0.148 мг
Витамин РР (ниацин)

8.2%

1.475 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

7.3%

0.145 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

35.4%

70.75 мкг
Витамин А, RAE

9.9%

78.83 мкг
Витамин A, IU

94.9%

2531 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

8.7%

0.867 мг
Витамин K (филохинон)

71.16
Насыщенные жирные кислоты

45.4%

11.36 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.569
Полиненасыщенные жирные кислоты

13.5%

1.489 г
Трансжирные кислоты

233.3%

7
Холестерин

11.8%

35.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Сочетание спаржи, брокколи, лука-порея, зеленого горошка, ароматных приправ и плавленого сыра обеспечивают насыщенный вкус и аппетитный внешний вид сырного супа с брокколи. Попробуйте приготовить первое блюдо по этому рецепту, это займет у вас всего 20 минут.

Для приготовления «зеленого» супа можно использовать как свежие овощи, так и замороженные или консервированные.