Name: Сочная запеканка из кабачков со сметаной
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: Количество порций: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кабачок 1 шт.; Сметана 250 г; Шампиньоны 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Сыр Гауда 100 г; Растительное масло 0.5 стакана; Сливочное масло 20 г; MAGGI® Приправа 10 овощей 2 ч. л.

Сочная запеканка из кабачков со сметаной

автор: MAGGI®

45 мин
Сложность простая
317

ККал на 1 порцию
53

Чтобы вкус и аромат блюда сделать более ярким, используйте смесь лесных грибов, а также добавьте немного чеснока и зелени базилика или сельдерея. Смотрите, как ещё можно приготовить сочную овощную запеканку .

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

MAGGI® Приправа 10 овощей

2 ч. л.

Как приготовить

Печать

1
Кабачок вымыть, нарезать тонкими кружочками и обжарить в растительном масле с обеих сторон по 1 минуте.
2
Очищенный лук и шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить в сливочном масле 5-6 минут, добавить сметану и MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ, перемешать и тушить 2 минуты.
3
В смазанную растительным маслом форму для запекания выложить обжаренные кабачки, распределить сверху сметанный соус и посыпать тертым сыром. Запекать в предварительно разогретой до 200°С духовке 15-20 минут.

С точки зрения диетологии, кабачок – очень полезный плод, так как 100 граммов овоща содержит всего 19-25 ккал. Поэтому кабачок прекрасно дополнит любую диету. К тому же кабачок содержит в себе много витаминов и микроэлементов. Кабачок легко усваивается и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Из кабачка можно приготовить много вкусных, полезных блюд: супы, оладьи, фаршированные или тушеные кабачки, икру, варенье и запеканки. Запеканки лучше всего готовить в чугунных сковородках или формах с высокими бортами. Благодаря этому процесс запекания будет быстрым и качественным из-за равномерного распределения тепла. Высокие края не дадут соусу убежать и запеканка останется сочной. Ставить запеканку лучше в хорошо разогретую духовку, тогда она получается вкуснее и нежнее. Рецепт идеальной запеканки из кабачка у каждого свой. Одни кабачок для запеканки трут на терке, другие режут на ломтики. Для сочности в запеканки добавляют сметану, майонез или другой любимый соус. Сметана делает блюдо нежнее и мягче. Для придания запеканке из кабачков более яркого вкуса и аромата можно добавить чеснок и зелень базилика. А хрустящая корочка из сыра станет завершающим аккордом вашей восхитительной запеканки!

Пищевая ценность блюда
на порцию

318 ккал.

13%^*

Калории
7.2 г

10%^*

Белки
29 г

35%^*

Жиры
8.9 г

2%^*

Углеводы

Вода

5.3%

132.8 мл
Пищевые волокна

4.6%

1.385 г
Общие сахара

3.965 г
Кальций, Ca

19%

189.6 мг
Железо, Fe

2.7%

0.38 мг
Магний, Mg

13.8%

55.07 мг
Фосфор, P

33.2%

265.8 мг
Калий, K

7.4%

257.6 мг
Натрий, Na

45.6%

1094 мг
Цинк, Zn

6.9%

1.037 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

16.2%

9.703 мг
Витамин В1 (тиамин)

7%

0.099 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

103.1%

1.649 мг
Витамин РР (ниацин)

1.7%

0.307 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

472.6%

9.452 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

11.5%

22.95 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

43.7%

0.437 мкг
Витамин А, RAE

11.5%

91.97 мкг
Витамин A, IU

14.9%

397.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.6%

0.564 мг
Витамин D (D2 + D3)

70%

3.5 мкг
Витамин D

3.3%

6.667 МЕ
Витамин K (филохинон)

6.3
Насыщенные жирные кислоты

56.6%

14.14 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

10.81
Полиненасыщенные жирные кислоты

20.3%

2.236 г
Трансжирные кислоты

311.1%

9.333
Холестерин

13.6%

40.75 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 45 минут?

Лучшие рецепты