Способ приготовления

• 1

  Кабачок вымыть, нарезать тонкими кружочками и обжарить в растительном масле с обеих сторон по 1 минуте.

• 2

  Очищенный лук и шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить в сливочном масле 5-6 минут, добавить сметану и MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ, перемешать и тушить 2 минуты.

• 3

  В смазанную растительным маслом форму для запекания выложить обжаренные кабачки, распределить сверху сметанный соус и посыпать тертым сыром. Запекать в предварительно разогретой до 200°С духовке 15-20 минут.

С точки зрения диетологии, кабачок – очень полезный плод, так как 100 граммов овоща содержит всего 19-25 ккал. Поэтому кабачок прекрасно дополнит любую диету. К тому же кабачок содержит в себе много витаминов и микроэлементов. Кабачок легко усваивается и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Из кабачка можно приготовить много вкусных, полезных блюд: супы, оладьи, фаршированные или тушеные кабачки, икру, варенье и запеканки. Запеканки лучше всего готовить в чугунных сковородках или формах с высокими бортами. Благодаря этому процесс запекания будет быстрым и качественным из-за равномерного распределения тепла. Высокие края не дадут соусу убежать и запеканка останется сочной. Ставить запеканку лучше в хорошо разогретую духовку, тогда она получается вкуснее и нежнее. Рецепт идеальной запеканки из кабачка у каждого свой. Одни кабачок для запеканки трут на терке, другие режут на ломтики. Для сочности в запеканки добавляют сметану, майонез или другой любимый соус. Сметана делает блюдо нежнее и мягче. Для придания запеканке из кабачков более яркого вкуса и аромата можно добавить чеснок и зелень базилика. А хрустящая корочка из сыра станет завершающим аккордом вашей восхитительной запеканки!