Запеченная щука в сметане

Name: Запеченная щука в сметане
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Щука 1 кг; Сметана 500 мл; Лимон 1 шт.; Сливочное масло 30 г; Мускатный орех молотый 1 ч.л.; Черный молотый перец 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.

Автор: MAGGI® Дата: 15.12.2020

70 мин
Сложность низкая
6 порций
303 ККал на 1 порцию
6

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Щука

1 кг
Сметана

500 мл.
Лимон

1 штука
Сливочное масло

30 граммов
Мускатный орех молотый

1 ч.л.
Черный молотый перец

1 ч.л.
Соль

1 ч.л.

1.

Щуку почистить и выпотрошить. Натираем солью и перцем, оставляем 10 минут.
2.

Хорошо смазываем рыбу сливочным маслом. Ставим в разогретую духовку при 220 градусов на 10 минут.
3.

Затем заливаем сметаной, накрываем крышкой и запекаем 40 минут.
4.

Выкладываем щуку на блюдо, посыпаем мускатным орехом и сбрызгиваем лимонным соком.

Калории

12 %^*

304 ккал.
Белки

47 %^*

35 г
Жиры

17 %^*

14 г
Углеводы

2 %^*

7.9 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

8.5%

212.4 мл
Пищевые волокна

2.1%

0.64 г
Общие сахара

0.616 г
Кальций, Ca

22.1%

220.8 мг
Железо, Fe

8.1%

1.13 мг
Магний, Mg

15.7%

62.78 мг
Фосфор, P

53.9%

431.1 мг
Калий, K

18.3%

639 мг
Натрий, Na

32.5%

781.2 мг
Цинк, Zn

10.4%

1.562 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

26.5%

15.93 мг
Витамин В1 (тиамин)

10.2%

0.142 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

12.9%

0.206 мг
Витамин РР (ниацин)

21.8%

3.919 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

11.6%

0.232 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

18.2%

36.49 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

369.2%

3.692 мкг
Витамин А, RAE

18.1%

144.5 мкг
Витамин A, IU

19.5%

521.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7.3%

0.728 мг
Витамин D (D2 + D3)

86.7%

4.333 мкг
Витамин D

85.8%

171.7 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.561
Насыщенные жирные кислоты

33.3%

8.332 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.038
Полиненасыщенные жирные кислоты

7.6%

0.837 г
Холестерин

35%

104.9 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Щука в духовке со сметаной станет вкуснейшим вариантом второго блюда. Рецепт приготовления щуки в сметане не займет много времени. Сметана, лимон и мускатный орех будут прекрасной идеей для сочетания с щукой. Запекая щуку в духовке, вы получите нежнейшее мясо и яркость вкуса благодаря сочетанию всех ингредиентов.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?