Перейти к основному содержанию
Закуска из баклажанов с чесноком и перцем - рецепт с фото от Магги
Холодные закуски
Русская кухня

Закуска из баклажанов с чесноком и перцем

30 мин
Легкий
103.4 kcal
11 июля 2024
487
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
500 граммы Баклажан
Баклажан
2 гвоздика Чеснок
Чеснок
3 штуки Помидоры
Помидоры
1/2 Штука Перец Чили
Перец Чили
1 Штука Красный болгарский перец
Красный болгарский перец
1 пучок Укроп
Укроп
1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 чайная ложка Соль
Соль

Шаги приготовления

30 мин
Шаг 1

Баклажаны вымыть, нарезать кубиками, приправить солью и оставить на 15 минут. Затем промыть холодной водой, измельчить в блендере и выложить в сковороду с маслом.

0 мин
Шаг 2

Жарить баклажаны на среднем огне в течение 5 минут

0 мин
Шаг 3

Перцы очистить от косточек, порезать крупными кусочками и выложить в чашу блендера. Добавить к ним нарезанный помидор и чеснок.

0 мин
Шаг 4

Измельчить овощи и добавить в сковороду к баклажанам. Затем хорошо перемешать, посыпать нарезанным укропом, накрыть крышкой и томить 3 минуты.

0 мин

Совет

Баклажаны с чесноком и перцем - необыкновенно вкусная закуска для любого застолья. Если не хотите, чтобы она была слишком острой, добавьте в нее меньше красного перца и чеснока.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Террин из рыбы и креветок

Средний

Солянка с бужениной и копченостями

Средний

Блинчики с голубикой и творогом

30 мин
Легкий

Шашлык из утки с апельсинами

Легкий

Бутерброды со шпротами и помидорами

20 мин
Легкий

Тушеная говядина с кинзой и базиликом

Легкий