Летний винегрет с квашеной капустой

Name: Летний винегрет с квашеной капустой
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Картофель 3 шт.; Свекла 2 шт.; Квашеная капуста 200 г; Зеленый горошек консервированный 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 3 ст. ложки; Яблочный уксус 1 ст. ложка; Сахар 1 ч. ложка; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ч. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

30

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

6
Количество ККал

182

на 1 порцию

Винегрет с квашеной капустой

Винегрету можно придать дополнительную яркость и вкус при помощи отварной моркови, нарезанной небольшими кубиками.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ч. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Свеклу и картофель вымыть, по отдельности отварить в мундире до готовности. Дать остыть. Очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить, нарезать такими же кубиками.
2
Капусту отжать и нашинковать полосками длиной примерно 3 см. В большой миске перемешать свеклу, картофель, лук, капусту и горошек.
3
Смешать растительное масло, MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, уксус и сахар. Заправить винегрет и перемешать.

Винегрет с квашеной капустой всегда был одной из самых любимых закусок, украшением как праздничного, так и повседневного стола. Квашеная капуста в нём - не просто вкусное дополнение, но и необходимый, полезнейший ингредиент. Ведь другие овощи для винегрета мы варим, и только она остаётся в неизменном виде. Квашеная капуста укрепляет иммунитет, а её регулярное употребление и добавление в пищу поможет людям, страдающим от понриженного артериального давления. Такой винегрет состоит исключительно из овощей, а значит, является кладезью витаминов. Винегрет отлично сочетается с отварным картофелем, крупяными гарнирами, белым мясом.

Пищевая ценность блюда
на порцию

182 ккал.

7%^*

Калории
2.5 г

3%^*

Белки
13 г

15%^*

Жиры
15 г

4%^*

Углеводы

Вода

5.4%

134.3 мл
Пищевые волокна

13.7%

4.109 г
Общие сахара

8.16 г
Кальций, Ca

3.3%

32.88 мг
Железо, Fe

13.5%

1.889 мг
Магний, Mg

7.2%

28.66 мг
Фосфор, P

6.9%

55.01 мг
Калий, K

11.2%

390.8 мг
Натрий, Na

31.5%

756.4 мг
Цинк, Zn

3.4%

0.506 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

20.9%

12.56 мг
Витамин В1 (тиамин)

3.6%

0.05 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

3%

0.048 мг
Витамин РР (ниацин)

3.6%

0.644 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

8.1%

0.162 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

45.1%

90.27 мкг
Витамин А, RAE

1.8%

14.33 мкг
Витамин A, IU

10.6%

283.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

2%

0.204 мг
Витамин K (филохинон)

10.65
Насыщенные жирные кислоты

20.4%

5.096 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.581
Полиненасыщенные жирные кислоты

13.4%

1.474 г
Трансжирные кислоты

233.3%

7

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Лучшие рецепты