Name: Летний винегрет с квашеной капустой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: Количество порций: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель 3 шт.; Свекла 2 шт.; Квашеная капуста 200 г; Зеленый горошек консервированный 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 3 ст. ложки; Яблочный уксус 1 ст. ложка; Сахар 1 ч. ложка; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ч. л.

Летний винегрет с квашеной капустой

автор: MAGGI®

30 мин
Сложность простая
182

ККал на 1 порцию
59

Не знаете, как сделать винегрет с квашеной капустой? Воспользуйтесь нашими советами! Так, винегрету с квашеной капустой можно придать дополнительную яркость и вкус при помощи отварной моркови, нарезанной небольшими кубиками.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ч. л.

Как приготовить

Печать

1
Свеклу и картофель вымыть, по отдельности отварить в мундире до готовности. Дать остыть. Очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить, нарезать такими же кубиками.
2
Капусту отжать и нашинковать полосками длиной примерно 3 см. В большой миске перемешать свеклу, картофель, лук, капусту и горошек.
3
Смешать растительное масло, MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, уксус и сахар. Заправить винегрет с квашеной капустой и перемешать.

Если вы решили варить все ингредиенты для винегрета с квашеной капустой в одной кастрюле, вначале опустите свеклу, потом морковь, а затем картофель. Овощи также можно запекать в духовке или пароварке. Обязательно дайте им остыть, так их будет проще резать, а салат не превратится в кашу. Кстати, именно поэтому компоненты нужно резать кубиками, крупно. Первой нарежьте свеклу и обязательно смажьте ее растительным маслом, чтобы они не окрасила другие овощи. Если в состав вашего винегрета входит квашеная капуста, ее необходимо предварительно промыть. Винегрет из квашеной капусты и картофеля лучше оставить в холодильнике на полчаса-час, чтобы он настоялся.

Пищевая ценность блюда
на порцию

182 ккал.

7%^*

Калории
2.5 г

3%^*

Белки
13 г

15%^*

Жиры
15 г

4%^*

Углеводы

Вода

5.4%

134.3 мл
Пищевые волокна

13.7%

4.109 г
Общие сахара

8.16 г
Кальций, Ca

3.3%

32.88 мг
Железо, Fe

13.5%

1.889 мг
Магний, Mg

7.2%

28.66 мг
Фосфор, P

6.9%

55.01 мг
Калий, K

11.2%

390.8 мг
Натрий, Na

31.5%

756.4 мг
Цинк, Zn

3.4%

0.506 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

20.9%

12.56 мг
Витамин В1 (тиамин)

3.6%

0.05 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

3%

0.048 мг
Витамин РР (ниацин)

3.6%

0.644 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

8.1%

0.162 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

45.1%

90.27 мкг
Витамин А, RAE

1.8%

14.33 мкг
Витамин A, IU

10.6%

283.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

2%

0.204 мг
Витамин K (филохинон)

10.65
Насыщенные жирные кислоты

20.4%

5.096 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.581
Полиненасыщенные жирные кислоты

13.4%

1.474 г
Трансжирные кислоты

233.3%

7

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Лучшие рецепты