Name: Винегрет с горошком и огурцом
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: Количество порций: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Свекла 3 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 2 шт.; Огурец 2 шт.; Красный лук 1 шт.; Зеленый горошек 100 г; Растительное масло 2 ст.л.; Соль по вкусу; Зелень 1/2 пуч; Черный молотый перец по вкусу

Винегрет с горошком и огурцом

автор: MAGGI®

70 мин
Сложность простая
244

ККал на 1 порцию
6

Винегрет – одно из самых популярных и любимых блюд многих. В каждой семье есть свой собственный рецепт приготовления этого салата. Винегрет со свежим огурцом получается достаточно нежным и хрустящим. Такое блюдо замечательно дополнит не только повседневный, но и праздничный ужин. Винегрет с горошком и огурцом прекрасно сочетается с гарнирами и блюдами из мяса, а также благоприятно влияет на пищеварение. У винегрета нет общепринятого рецепта, единственная главная составляющая салата – свекла. Еще одно правило – все овощи отвариваются в кожуре, только так они сохраняют все витамины и микроэлементы. Также овощи можно запечь в духовом шкафу, это только улучшит вкусовые качества винегрета с горошком и огурцом. Попробуйте также приготовить летний винегрет с квашенной капустой .

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Свеклу, картофель и морковь отварить до готовности. Отварные овощи очистить от кожуры и нарезать отдельно друг от друга кубиками.
2
Красный лук очистить и тонко нашинковать.
3
Огурцы промыть под проточной водой и нарезать маленькими кубиками.
4
Соединить все ингредиенты для винегрета, выкладывая слоями в такой последовательности: картофель, лук, морковь, огурцы, свекла, горошек. Заправить салат растительным маслом и по желанию посолить.

Пищевая ценность блюда
на порцию

244 ккал.

10%^*

Калории
5.3 г

7%^*

Белки
13 г

16%^*

Жиры
29 г

8%^*

Углеводы

Вода

11.7%

291.9 мл
Пищевые волокна

24.9%

7.468 г
Общие сахара

15.88 г
Кальций, Ca

6.4%

64.48 мг
Железо, Fe

18.4%

2.577 мг
Магний, Mg

15.3%

61.25 мг
Фосфор, P

15.7%

125.2 мг
Калий, K

24.5%

858.4 мг
Натрий, Na

7.3%

175.7 мг
Цинк, Zn

7.1%

1.059 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

32.7%

19.61 мг
Витамин В1 (тиамин)

12.3%

0.173 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

8.8%

0.141 мг
Витамин РР (ниацин)

8.9%

1.595 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

14.6%

0.291 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

95.8%

191.7 мкг
Витамин А, RAE

43.1%

345.1 мкг
Витамин A, IU

258.6%

6897 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.6%

0.464 мг
Витамин K (филохинон)

25.67
Насыщенные жирные кислоты

20.6%

5.147 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.613
Полиненасыщенные жирные кислоты

14.3%

1.57 г
Трансжирные кислоты

233.3%

7

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты