Тонкие блины на завтрак с яйцом, ветчиной и сыром

Name: Тонкие блины на завтрак с яйцом, ветчиной и сыром
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Молоко 300 мл; Яйцо 2 шт.; Сливочное масло 3 ст.л.; Пшеничная мука 150 г; Растительное масло 2 ст.л.; Ветчина 280 г; Твердый сыр 140 г; Яйцо 12 шт.; Молоко 120 мл; Сливочное масло 2 ст.л.; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 0.5 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 03.03.2022

30 мин
Сложность низкая
6 порций
711 ККал на 1 порцию
3

Тонкие блины на завтрак с яйцом, ветчиной и сыром

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для блинов

Молоко

300 мл.
Яйцо

2 штуки
Сливочное масло

3 ст.л.
Пшеничная мука

150 граммов
Растительное масло

2 ст.л.

Ингредиенты для начинки

Ветчина

280 граммов
Твердый сыр

140 граммов
Яйцо

12 штук
Молоко

120 мл.
Сливочное масло

2 ст.л.
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

0.5 ч. л.

Смешать однородное блинное тесто из молока, яиц, ¼ ч. л. соли и 1 ч. л. сахара, растопленного и остывшего сливочного масла, муки.

Тонкие блины на завтрак с яйцом, ветчиной и сыром | шаг 1

Сковороду раскалить, смазать тонким слоем растительного масла. Влить на сковороду порцию блинного теста и равномерно распределить по всей её площади. Жарить 1 минуту или до золотистого цвета на умеренном огне, аккуратно перевернуть блин на другую сторону и жарить ещё около 30 секунд. Повторить процедуру с оставшимся тестом.

Тонкие блины на завтрак с яйцом, ветчиной и сыром | шаг 2

Ветчину нарезать тонкими ломтиками, сыр натереть на крупной тёрке. Яйца взбить с добавлением молока и MAGGI® Приправа Весенняя зелень.

Тонкие блины на завтрак с яйцом, ветчиной и сыром | шаг 3

Разогреть сливочное масло в сковороде и влить яичную смесь. Готовить, постоянно помешивая, до образования рассыпчатой комковатой массы. Добавить сыр, перемешать и готовить, постоянно помешивая, пока он не расплавится.

Тонкие блины на завтрак с яйцом, ветчиной и сыром | шаг 4

Переложить яичницу на тарелку, при необходимости разделить на отдельные средне-мелкие кусочки. На блин выложить 1–2 ломтика ветчины, добавить яичницу и свернуть трубочкой. Повторить процедуру с оставшимися блинами и начинкой.

Тонкие блины на завтрак с яйцом, ветчиной и сыром | шаг 5

Калории

28 %^*

711 ккал.
Белки

45 %^*

34 г
Жиры

63 %^*

52 г
Углеводы

7 %^*

25 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

7.2%

180.9 мл
Пищевые волокна

2.3%

0.675 г
Общие сахара

4.189 г
Кальций, Ca

43.1%

431.2 мг
Железо, Fe

25.2%

3.535 мг
Магний, Mg

10.9%

43.67 мг
Фосфор, P

66.9%

534.9 мг
Калий, K

12.5%

438 мг
Натрий, Na

45.1%

1084 мг
Цинк, Zn

22.5%

3.382 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.2%

0.14 мг
Витамин В1 (тиамин)

43.4%

0.607 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

56.1%

0.897 мг
Витамин РР (ниацин)

20.2%

3.635 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

17.7%

0.354 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

63.6%

127.2 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

204.3%

2.043 мкг
Витамин А, RAE

46.8%

374.7 мкг
Витамин A, IU

49.8%

1329 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

18.6%

1.858 мг
Витамин D (D2 + D3)

49.9%

2.497 мкг
Витамин D

50.7%

101.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

4.17
Насыщенные жирные кислоты

100.8%

25.19 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

18.98
Полиненасыщенные жирные кислоты

44.9%

4.936 г
Трансжирные кислоты

158.9%

4.767
Холестерин

160.3%

480.8 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Блины с ветчиной и сыром — это классическое кулинарное сочетание с гармоничным вкусом. Чтобы сделать блины более нежными и сытными, попробуйте добавить в начинку омлет с ароматными специями. Горячая закуска или сытный завтрак? Чем сегодня будут эти блины, решаете вы.

Для ещё более нарядной подачи добавьте в блинное тесто 1 ст. л. измельчённой петрушки. Подавайте блины тёплыми с чесночным соусом.