Том ям набэ

Name: Том ям набэ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Лемонграсс 10 г; Корень галангала 5 г; Листья лайма каффира 5 шт.; Рыбный соус 2 ст.л.; Азиатский чили соус 1 ст.л.; Паста Том Ям 1 ст.л.; Лайм 1 шт.; Грибы Шиитаке 100 г; Перец Чили 2 шт.; Креветки 500 г; Кинза 1/2 пучка; Помидоры черри 100 г; Кокосовое молоко 250 мл; Вода 300 мл; Растительное масло для жарки

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

30

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

2
Количество ККал

504

на 1 порцию

Том ям набэ

Суп том ям набэ - это еще одна вариация знаменитого тайского блюда. Вкусный экзотический суп приготовить в домашних условиях может даже начинающий кулинар. Сохраните этот простой пошаговый рецепт с фото, если захотите удивить своих гостей шикарном блюдом азиатской кухни. Чтобы ускорить процесс приготовления супа, перед началом замочите грибы шиитаке на 30 минут в воде.

Ингредиенты

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Грибы шиитаке разрезать на 2 части. Креветки очистить.
2
Смешать пасту том ям, рыбный соус, грибы, пасту чили, галангал, лимонграсс,листья кафрского лайма и креветки в отдельной емкости.
3
На сковороде разогреть немного растительного масла и обжаривать получившуюся смесь в течении 10 минут.
4
Вскипятить 300 мл воды, добавить кокосовое молоко и обжаренную пасту. Довести до кипения и варить 15 минут.
5
При подаче добавить помидоры черри и нарезанный лайм.

Пищевая ценность блюда
на порцию

505 ккал.

20%^*

Калории
41 г

55%^*

Белки
30 г

36%^*

Жиры
23 г

6%^*

Углеводы

Вода

25.9%

647.1 мл
Пищевые волокна

13.2%

3.948 г
Общие сахара

8.32 г
Кальций, Ca

21.7%

217.1 мг
Железо, Fe

47.1%

6.596 мг
Магний, Mg

48.5%

194.1 мг
Фосфор, P

104.9%

839.5 мг
Калий, K

34.1%

1194 мг
Натрий, Na

153.2%

3678 мг
Цинк, Zn

27.4%

4.108 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

146.9%

88.16 мг
Витамин В1 (тиамин)

12%

0.168 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

17.4%

0.279 мг
Витамин РР (ниацин)

49.9%

8.982 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

51.9%

1.038 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

56.6%

113.2 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

289.5%

2.895 мкг
Витамин А, RAE

27.6%

220.7 мкг
Витамин A, IU

80.3%

2143 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

47.4%

4.742 мг
Витамин D (D2 + D3)

9%

0.45 мкг
Витамин D

7%

14 МЕ
Витамин K (филохинон)

35.81
Насыщенные жирные кислоты

97.4%

24.35 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.642
Полиненасыщенные жирные кислоты

11.1%

1.217 г
Трансжирные кислоты

1.7%

0.05
Холестерин

105%

315 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Морепродукты

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Лучшие рецепты