Свекольный суп

Name: Свекольный суп
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Свекла 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Корень сельдерея 1 шт.; Красная фасоль сушеная 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 2 ст. ложки; Чеснок 1 зубчик; MAGGI® Приправа универсальная 1 ст. л.

автор: MAGGI®

144

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

90

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

271

на 1 порцию

Свекольный суп

Чтобы свекольный суп лучше сохранил свой цвет, добавьте в кастрюлю сок половинки лимона в процессе варки свеклы.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Приправа универсальная

1 ст. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Фасоль замочить на ночь или на несколько часов в холодной воде. Воду слить, фасоль положить в кастрюлю, залить 1 л холодной воды и дать закипеть.
2
Свеклу и сельдерей вымыть и почистить. Когда вода закипит, положить их в кастрюлю с фасолью и варить 30 минут.
3
Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле 2-3 минуты. Затем добавить нарезанные кусочками помидоры и MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, тушить 10 минут.
4
Когда свекла и сельдерей сварятся, вынуть их из кастрюли и вместе с помидорами протереть через сито.
5
В кастрюлю с вареной фасолью положить овощное пюре и измельченный чеснок. Довести до кипения. Оставить на 10 минут настояться.

Пищевая ценность блюда
на порцию

272 ккал.

11%^*

Калории
9.3 г

12%^*

Белки
13 г

16%^*

Жиры
31 г

9%^*

Углеводы

Вода

6.1%

151.8 мл
Пищевые волокна

30.5%

9.148 г
Общие сахара

7.371 г
Кальций, Ca

5.8%

57.91 мг
Железо, Fe

20.7%

2.897 мг
Магний, Mg

14.6%

58.52 мг
Фосфор, P

19%

152.1 мг
Калий, K

21.5%

753 мг
Натрий, Na

83.3%

2000 мг
Цинк, Zn

7%

1.052 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

30.4%

18.22 мг
Витамин В1 (тиамин)

11.6%

0.163 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

6.6%

0.106 мг
Витамин РР (ниацин)

7.1%

1.273 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

12.8%

0.256 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

85.1%

170.2 мкг
Витамин А, RAE

5%

39.75 мкг
Витамин A, IU

29.5%

787.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

6.5%

0.649 мг
Витамин K (филохинон)

10.18
Насыщенные жирные кислоты

20.4%

5.112 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.605
Полиненасыщенные жирные кислоты

14%

1.538 г
Трансжирные кислоты

233.3%

7

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты