Способ приготовления

• 1

  Фасоль замочить на ночь или на несколько часов в холодной воде. Воду слить, фасоль положить в кастрюлю, залить 1 л холодной воды и дать закипеть.

• 2

  Свеклу и сельдерей вымыть и почистить. Когда вода закипит, положить их в кострюлю с фасолью и варить 30 мин.

• 3

  Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле 2-3 мин. Затем добавить нарезанные кусочками помидоры и MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, тушить 10 мин.

• 4

  Когда свекла и сельдерей сварятся, вынуть их из кастрюли и вместе с помидорами протереть через сито.

• 5

  В кастрюлю с вареной фасолью положить овощное пюре и измельченный чеснок. Довести до кипения. Оставить на 10 мин. настояться.