Перейти к основному содержанию
Свекольный суп - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
Суп
Русская кухня

Свекольный суп

1ч 30 мин
Легкий
238.6 kcal
14 августа 2024
142
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
1 Штука Свекла
Свекла
3 штуки Помидоры
Помидоры
1 Штука Корень сельдерея
Корень сельдерея
100 граммы Красная фасоль сушеная
Красная фасоль сушеная
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 гвоздика Чеснок
Чеснок
Соль
Соль

Шаги приготовления

1ч 30 мин
Шаг 1

Фасоль замочить на ночь или на несколько часов в холодной воде. Воду слить, фасоль положить в кастрюлю, залить 1 л холодной воды и дать закипеть.

0 мин
Шаг 2

Свеклу и сельдерей вымыть и почистить. Когда вода закипит, положить их в кастрюлю с фасолью и варить 30 минут.

0 мин
Шаг 3

Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле 2-3 минуты. Затем добавить нарезанные кусочками помидоры и посолить, тушить 10 минут.

0 мин
Шаг 4

Когда свекла и сельдерей сварятся, вынуть их из кастрюли и вместе с помидорами протереть через сито.

0 мин
Шаг 5

В кастрюлю с вареной фасолью положить овощное пюре и измельченный чеснок. Довести до кипения. Оставить на 10 минут настояться.

0 мин

Совет

Чтобы свекольный суп лучше сохранил свой цвет, добавьте в кастрюлю сок половинки лимона в процессе варки свеклы.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Филе миньон с перцем на овощной подушке

30 мин
Легкий

Запеканка из творога с тыквой

1ч 10 мин
Легкий

Бируани из баранины

Легкий

Котлеты из картофельного пюре

40 мин
Легкий

Котлеты из кабачков с рыбой

45 мин
Легкий

Грудка индейки в фольге в духовке

1ч 15 мин
Легкий