Суп "минестроне" с кабачками, помидорами и фасолью

Name: Суп «Минестроне» с кабачками, помидорами и фасолью
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Кабачок 100 г; Картофель 100 г; Морковь 100 г; Помидоры 100 г; Вода 1 л; Консервированная фасоль 70 г; MAGGI® Суп Звездочки 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 20.02.2023

20 мин
Сложность низкая
4 порции
95 ККал на 1 порцию
3

Суп "минестроне" с кабачками, помидорами и фасолью

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Кабачок

100 граммов
Картофель

100 граммов
Морковь

100 граммов
Помидоры

100 граммов
Вода

1 литр
Консервированная фасоль

70 граммов
MAGGI® Суп Звездочки

1 упаковка

1.

Нарезать кабачок, очищенные картофель и морковь маленькими кубиками.
2.

На помидоре сделать крестообразный надрез, залить кипятком и оставить на минуту. Обдать ледяной водой и очистить от кожицы. Нарезать небольшими кубиками.
3.

Довести до кипения воду. Постепенно всыпать содержимое упаковки MAGGI® Суп Звездочки. Тщательно перемешать и довести до кипения.
4.

Добавить кабачок, картофель, морковь. Варить 10 минут, периодически помешивая, на слабом огне.
5.

За 2-3 минуты до готовности добавить белую консервированную фасоль и помидор.

Калории

4 %^*

95 ккал.
Белки

5 %^*

3.8 г
Жиры

1 %^*

0.58 г
Углеводы

5 %^*

19 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

14.1%

352.5 мл
Пищевые волокна

10.3%

3.094 г
Общие сахара

3.764 г
Кальций, Ca

5.8%

58.28 мг
Железо, Fe

9.1%

1.278 мг
Магний, Mg

6.7%

26.6 мг
Фосфор, P

6.4%

51.43 мг
Калий, K

10.2%

355.7 мг
Натрий, Na

30.2%

723.6 мг
Цинк, Zn

2.5%

0.377 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

20.4%

12.24 мг
Витамин В1 (тиамин)

3.8%

0.054 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

3.5%

0.056 мг
Витамин РР (ниацин)

4.5%

0.81 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

7.8%

0.155 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

11.5%

22.95 мкг
Витамин А, RAE

27.7%

221.8 мкг
Витамин A, IU

166.3%

4435 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.3%

0.33 мг
Витамин K (филохинон)

6.35
Насыщенные жирные кислоты

0.3%

0.085 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.039
Полиненасыщенные жирные кислоты

1.2%

0.13 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Когда хочется приготовить легкий суп на обед, но в запасе есть всего 20 минут, на помощь придет рецепт овощного супа «Минестроне». Сочетание сочного кабачка, хрустящей моркови, помидоров, картофеля, консервированной фасоли и ароматных специй сделает из обычного супа по-настоящему аппетитное блюдо с богатым вкусом. Попробуйте и оцените сами.

Подавайте суп горячим со сметаной, украсив свежей зеленью, например петрушкой.