Перейти к основному содержанию
Суп из чечевицы с тыквой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
Суп
Европейская кухня

Суп из чечевицы с тыквой

50 мин
Легкий
254.6 kcal
14 августа 2024
101
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
1 Штука Морковь
Морковь
1 столовая ложка Оливковое масло
Оливковое масло
400 граммы Тыква
Тыква
1 литр Вода
Вода
100 граммы Красная чечевица
Красная чечевица
200 граммы Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
Черный молотый перец
Черный молотый перец
1 чайная ложка Мускатный орех молотый
Мускатный орех молотый
Соль
Соль
70 миллилитры Сливки 20%
Сливки 20%

Шаги приготовления

50 мин
Шаг 1

Очищенные морковь и лук нарезать небольшими кубиками.

0 мин
Шаг 2

В кастрюле разогреть масло и тушить морковь с луком, помешивая, около 5 минут.

0 мин
Шаг 3

Очистить тыкву от кожуры, удалить семена. Нарезать мякоть кусочками и переложить в кастрюлю. Готовить 3-4 минуты.

0 мин
Шаг 4

Влить воду и дать ей закипеть.

0 мин
Шаг 5

Чечевицу тщательно промыть и заложить в кипящий бульон. Варить около 15 минут.

0 мин
Шаг 6

Очищенный картофель нарезать брусочками и добавить в суп.

0 мин
Шаг 7

Приправить суп перцем и мускатным орехом, перемешать и готовить 10-15 минут.

0 мин
Шаг 8

Посолить суп, перемешать и слить лишнюю воду.

0 мин
Шаг 9

Блендером превратить суп в пюре, добавить сливки и готовить еще 3 минуты на среднем огне.

0 мин

Совет

Несложный в приготовлении суп с насыщенным вкусом. Если убрать из состава сливки, блюдо подойдет для вегетарианцев и веганов, а для любителей мяса можно сделать суп более сытным, сварив его на мясном бульоне.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Тесто для лазаньи в домашних условиях

Легкий

Испанский салат из курицы

20 мин
Легкий

Нежные блины со сливочной курицей и розмарином

20 мин
Легкий

Лобио

Легкий

Запеченный рулет из лаваша "милена"

50 мин
Легкий

Окрошка с ветчиной и таном

45 мин
Легкий