Как приготовить блюдо - Солянка нежная с сосисками и ветчиной?

Name: Солянка нежная с сосисками и ветчиной
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 250 г Ветчина; 150 г Сосиски; 1 шт. Помидоры; 1 шт. Лук репчатый; 50 г Сельдерей; 20 г Масло подсолнечное; 20 г Маслины; 0.5 шт. Лимон; 1 пак. MAGGI® Заправка для солянки

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Солянка нежная с сосисками и ветчиной

40 мин

Средний

192.8 кКал

11 июля 2025

380

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Ветчина: 250 г
Сосиски: 150 г
Помидоры: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Картофель, сырой, кожура: 2 шт.
Сельдерей: 50 г
Масло подсолнечное: 20 г
Маслины: 20 г
Укроп: порций
Петрушка: порций
Лимон: 0.5 шт.
MAGGI® Заправка для солянки: 1 пак.

MAGGI® Заправка для солянки

MAGGI® Заправка для солянки приготовлена из ароматной томатной пасты, маринованных огурчиков, натуральных овощей и душистых специй. Заправка для солянки готовится из летнего урожая спелых овощей Юга России. Щадящая пастеризация помогает сохранить вкус и питательность овощей.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовить и очистить овощи. Нарезать лук полукольцами. Картофель нарезать небольшими брусочками. Корень сельдерея нарезать соломкой. Ветчину нарезать соломкой. Сосиски нарезать тонкими колечками. Помидоры нарезать кубиком. Зелень измельчить. Лимон нарезать тонкими колечками, при желании можно очистить от кожуры. Маслины нарезать колечками.

Шаг 2

Обжарить лук, сельдерей, на сковороде с небольшим количеством растительного масла, постоянно помешивая. Заложить и отварить до полуготовности в кипящем бульоне картофель. Соединить в кастрюле все овощи и варить, при слабом кипении до готовности периодически помешивая.

Шаг 3

За пять минут до готовности добавить MAGGI® Заправка для солянки, нарезанную зелень, помидоры, нарезанные сосиски и ветчину. Довести до полной готовности, проверить на соль и довести до нужного вкуса.

Шаг 4

Подать на стол с мелко нарезанной зеленью и сметаной по желанию. Украсить тонким колечком лимона.

Совет

Для тех, кто хочет попробовать очень нежный и вкусный вариант солянки – этот рецепт подходит идеально. Он удивительно бережно подает вкус классической солянки, без резкости и пикантной остроты. Мягкий аромат копчения, сытная мясная основа, огурчики – вкусный и приятный суп.Заправка – то, что готовится в супе дольше всего, у нас уже готова. Останется только подготовить овощи и мясные продукты – чтобы соединить их на последнем этапе приготовления.