Солянка холодная с овощами и сосисками

Name: Солянка холодная с овощами и сосисками
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Ветчина 200 г; Сосиски 300 г; Кабачок 150 г; Красная фасоль консервированная 100 г; Огурец 150 г; Маслины 60 г; Лук репчатый 100 г; Картофель 300 г; Растительное масло 20 г; Укроп 10 г; Петрушка 10 г; Зеленый лук 20 г; Базилик 5 г; MAGGI® Заправка для солянки 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 03.03.2021

60 мин
Сложность средняя
8 порций
250 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ветчина

200 граммов
Сосиски

300 граммов
Кабачок

150 граммов
Красная фасоль консервированная

100 граммов
Огурец

150 граммов
Маслины

60 граммов
Лук репчатый

100 граммов
Картофель

300 граммов
Растительное масло

20 граммов
Укроп

10 граммов
Петрушка

10 граммов
Зеленый лук

20 граммов
Базилик

5 граммов
MAGGI® Заправка для солянки

1 упаковка

Подготовить и очистить овощи. Нарезать лук полукольцами. Картофель нарезать небольшими брусочками. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Кабачки нарезать кубиками. Фасоль отварить. Ветчину нарезать соломкой. Маслины нарезать кружками. Сосиски нарезать кружками. Зелень измельчить.

Солянка холодная с овощами и сосисками | шаг 1

Обжарить лук с небольшим количеством растительного масла, постоянно помешивая, в течение 5 минут. Добавить кабачок, готовить еще 5 минут, помешивая. В кипящую воду положить картофель и отварить до полуготовности. Добавить фасоль, овощи со сковородки, ветчину и маслины и варить до готовности, периодически помешивая.

Солянка холодная с овощами и сосисками | шаг 2

За пять минут до готовности добавить MAGGI® Заправка для солянки, сосиски и нарезанную зелень. Довести до полной готовности, проверить на соль и довести до нужного вкуса. Перед подачей охладить.

Солянка холодная с овощами и сосисками | шаг 3

Разлить по тарелкам, в каждую положить огурцы и мелко нарезанную зелень. По желанию подать сметану.

Солянка холодная с овощами и сосисками | шаг 4

Калории

10 %^*

251 ккал.
Белки

17 %^*

13 г
Жиры

19 %^*

16 г
Углеводы

4 %^*

15 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.4%

134.8 мл
Пищевые волокна

10.6%

3.171 г
Общие сахара

4.491 г
Кальций, Ca

4.8%

48.21 мг
Железо, Fe

18.9%

2.644 мг
Магний, Mg

7.9%

31.45 мг
Фосфор, P

16.9%

135.3 мг
Калий, K

14%

490.2 мг
Натрий, Na

63.3%

1518 мг
Цинк, Zn

12%

1.8 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

20.8%

12.48 мг
Витамин В1 (тиамин)

25.7%

0.36 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

11.1%

0.178 мг
Витамин РР (ниацин)

15.7%

2.821 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

15.2%

0.303 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

12.7%

25.36 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

123.9%

1.239 мкг
Витамин А, RAE

2.2%

17.3 мкг
Витамин A, IU

13%

347.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

2.8%

0.279 мг
Витамин D (D2 + D3)

5.8%

0.288 мкг
Витамин D

5.7%

11.38 МЕ
Витамин K (филохинон)

34.15
Насыщенные жирные кислоты

21.3%

5.32 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

7.123
Полиненасыщенные жирные кислоты

14.9%

1.641 г
Трансжирные кислоты

46.7%

1.4
Холестерин

11.6%

34.75 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Что делать, если жарким летом очень захотелось солянки? Ответ очевиден – приготовить холодную солянку! Как же все обрадуются! Для быстроты и удобства вы можете варить солянку с консервированной фасолью. Оптимально использовать натуральную красную фасоль.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?