Щи с молодой капустой Щи с молодой капустой

Щи с молодой капустой

  • Кухня мира

    Русская кухня

    Русская кухня

  • Основной ингредиент

    Свинина

  • Время

    120

    мин

  • Сложность

    • Средняя

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

     на 1 порцию

Щи с молодой капустой

Молодая капуста хорошо ведет себя в любых блюдах: ее можно потушить с колбасками, превратить в начинку для заливного пирога или – как в нашем случае – добавить в щи.

Ингредиенты основные: Иконками Списком

  • MAGGI®

    MAGGI® Заправка для Щей

    1 шт.

  • Лопаточная часть свинины

    400 г

  • Картофель

    3 шт.

  • Капуста белокочанная

    1 кочан

  • Сметана

    для подачи

  • Зелень

    для подачи

Способ приготовления

  • 1

    Свинину вымыть, положить в кастрюлю с 2 л холодной воды, довести до кипения. Снять пену и варить на среднем огне около 1,5 часов. Готовое мясо достать из бульона, нарезать и вернуть в бульон (или оставить и добавить в тарелки при подаче). Бульон процедить и вновь довести до кипения.

  • 2

    Добавить нарезанный брусочками картофель. Через 10 минут добавить нашинкованную молодую капусту.

  • 3

    За 3 минуты до готовности добавить MAGGI® Заправку для щей.

  • 4

    Подавать суп со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Написать отзыв

Отзывы ( 0 )

 

Другие рецепты: Свинина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты