Перейти к основному содержанию
Сельдь под шубой в тарталетках - рецепт с фото от экспертов Maggi

Сельдь под шубой в тарталетках

Легкий
278.7 kcal
14 августа 2024
2653
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5
1 Штука Сельдь
Сельдь
3 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
1 Штука Свекла
Свекла
30 граммы Майонез
Майонез
10 штуки Тарталетки
Тарталетки
порция Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
порция Сыр
Сыр

Шаги приготовления

Шаг 1

Отварите по отдельности картофель и свеклу, остудите, очистите от кожуры. Свеклу и картофель натрите на мелкой терке в разные ёмкости, добавьте в каждую майонез, перемешайте.

Шаг 2

Сельдь очистите от кожи, внутренностей, отрежьте голову, хвост, плавники, выньте хребет и все кости. Филе нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 3

Разложите картофель поровну в тарталетки. Затем так же разложите сельдь. Поверх сельди аккуратно разложите горкой свеклу.

Шаг 4

Украсьте тарталетки рубленой зеленью и тертым сыром. Приятного аппетита.

Совет

Традиционная подача салата сельдь под шубой уже немного устарела. Но есть прекрасная альтернатива этому классическому блюду, а именно – селедка под шубой в тарталетках. Попробуйте приготовить ещё тарталетки с креветками и цукини .
Сельдь под шубой в тарталетках – это быстрая и простая в приготовлении, легкая и вкусная, эффектная и оригинальная закуска для праздничного стола! Особенно удобна такая подача салата при организации фуршетного стола.
Готовить тарталетки надо сразу, буквально перед подачей на стол, иначе тесто впитает влагу из салата и тарталетки станут невкусными.
Украшая тарталетки, проявите свою фантазию: кроме привычной для украшения зелени и натертых яиц, вы можете использовать, например, красную икру. Также вы можете изменить очередность слоев, украсить кусочком сельди верх тарталетки, а не спрятать его под шубу.
На новый год тарталетки можно подать на тарелке, выложенной салатными листьями. С помощью кондитерского мешка и майонеза можно разукрасить верх салата снежинками.
Конечно, вы можете купить уже готовые тарталетки, но при желании можете сделать их дома сами из пресного слоеного теста или, например, сделать тарталетки из картофельного пюре.
Как видите, приготовить селедку под шубой в тарталетках в домашних условиях легко и просто.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® для салата Цезарь

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для ароматной курицы

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для солянки

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для борща

Коллекция рецептов горячих закусок

Драники

Другие рецепты

Пасхальный кулич в хлебопечке на сухих дрожжах

Легкий

Борщ с куриным бедром и вялеными томатами

Средний

Пирог с грибами и картошкой

1ч 15 мин
Легкий

Бедро индейки на сковороде

1ч 15 мин
Легкий

Сочная рождественская утка

1ч 10 мин
Легкий

Голень индейки отварная

1ч 45 мин
Легкий