Салат с помело и креветками

Name: Салат с помело и креветками
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Тайская кухня
Ingredients: Королевские креветки 300 г; Лук-шалот 100 г; Помело 1 шт.; Арахис 15 г; Перец Чили щепот; Сок лайма 3 ст.л.; Рыбный соус 1 ст.л.; Сахар 1 ч.л.; Оливковое масло по вкусу; Соль по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 28.10.2020

30 мин
Сложность низкая
4 порции
785 ККал на 1 порцию
4

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Королевские креветки

300 граммов
Лук-шалот

100 граммов
Помело

1 штука
Арахис

15 граммов
Перец Чили

щепотка
Сок лайма

3 ст.л.
Рыбный соус

1 ст.л.
Сахар

1 ч.л.
Оливковое масло

по вкусу
Соль

по вкусу

1.

Креветки разморозить и обжарить на оливковом масле, посолить.
2.

Помело очистить от кожуры и белых пленок. Разделить на мелкие кусочки, смешать с сахаром, рыбным соусом и соком лайма.
3.

Лук-шалот очистить, нарезать полукольцами и обжарить во фритюре до хруста. Арахис обжарить на масле.
4.

В салатнике смешать помело, лук и арахис, добавить молотый чили. Сверху на салат с помело выложить креветки.

Калории

31 %^*

785 ккал.
Белки

25 %^*

19 г
Жиры

3 %^*

2.7 г
Углеводы

20 %^*

74 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.1%

103.7 мл
Пищевые волокна

25.3%

7.578 г
Общие сахара

101.8 г
Кальций, Ca

12.1%

121.1 мг
Железо, Fe

15.8%

2.208 мг
Магний, Mg

10.2%

40.86 мг
Фосфор, P

26.8%

214.7 мг
Калий, K

6.6%

232 мг
Натрий, Na

42%

1008 мг
Цинк, Zn

6.4%

0.959 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

12.8%

7.656 мг
Витамин В1 (тиамин)

3%

0.042 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

2.2%

0.036 мг
Витамин РР (ниацин)

11.6%

2.094 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

12.9%

0.258 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

15.7%

31.45 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

86.3%

0.863 мкг
Витамин А, RAE

5.1%

41.13 мкг
Витамин A, IU

5.5%

146.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

12.3%

1.226 мг
Витамин D (D2 + D3)

1.5%

0.075 мкг
Витамин D

0.8%

1.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

0.538
Насыщенные жирные кислоты

2%

0.491 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.121
Полиненасыщенные жирные кислоты

5.5%

0.605 г
Трансжирные кислоты

0.5%

0.016
Холестерин

31.5%

94.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Острый салат с креветками и помело — рецепт тайской кухни. У него очень яркий насыщенный вкус. При подготовке помело постарайтесь разобрать его на совсем мелкие дольки, так салат будет однороднее и вкуснее. Поклонникам тайских рецептов предлагаем также Тайские овощи с королевскими креветками.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?