Салат с морковью и болгарским перцем
Ингредиенты
Порции
4
- Морковь
- 1 шт.
- Зеленый болгарский перец
- 1 шт.
- Корнишоны
- 1 шт.
- Стебель сельдерея
- 1 шт.
- Укроп
- 20 г
- Масло подсолнечное
- г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 35.7 кКал
- Жиры
- 0.3 г
- Белки
- 1.3 г
- Углеводы
- 7.6 г
- Пищевые волокна
- 2.9 г
- Вода
- 144.5 г
- Натрий
- 86.7 мг
- Магний
- 19.3 мг
- Кальций
- 55.7 мг
- Железо
- 0.7 мг
- Калий
- 408.9 мг
- Фолиевая кислота
- 44.8 мкг
- Витамин С
- 38.8 мг
- Витамин А
- 314.2 IU
- Витамин Е
- 0.8 мг
- Насыщенные жиры
- 0.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Перец вымыть, нарезать полосками и обжарить на масле.
Шаг 2
Огурцы и сельдерей помыть, морковь очистить, нарезать овощи соломкой.
Шаг 3
Укроп промыть и измельчить.
Шаг 4
В емкость сложить перец, сельдерей, морковь, огурцы, посолить, полить маслом и посыпать укропом.
Совет
Болгарский перец для этого салата можно также запечь в духовке, сбрызнув маслом.
