Салат с кальмарами, зеленым горошком и огурцом

Name: Салат с кальмарами, зеленым горошком и огурцом
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кальмары 500 г; Зеленый горошек консервированный 150 г; Петрушка 1 пуч; Йогурт натуральный 120 г; Лимонный сок 1 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Помидоры 1 шт.

Автор: MAGGI® Дата: 30.10.2020

15 мин
Сложность низкая
4 порции
168 ККал на 1 порцию
13

Салат с кальмарами, зеленым горошком и огурцом

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Кальмары

500 граммов
Зеленый горошек консервированный

150 граммов
Петрушка

1 пучок
Йогурт натуральный

120 граммов
Лимонный сок

1 ст.л.
Соль

1 ч.л.
Помидоры

1 штука

1.

Для приготовления салата с кальмарами и горошком понадобятся следующие ингредиенты: кальмары очищенные, горошек консервированный, петрушка, лимонный сок и натуральный йогурт.
2.

Очищенные кальмары отварить в подсоленой кипящей воде около 3 минут. Кальмары достать из воды, охладить и нарезать полосками или кубиками.
3.

Горошек консервированный откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
4.

Зелень петрушки промыть и обсушить бумажным полотенцем. Оставить пару веточек для украшения, остальную зелень измельчить.
5.

Помидор промыть под проточной водой и нарезать тонкими кружками.
6.

Соединить ингредиенты для салата: нарезанные кальмары, горошек и зелень. Салат с кальмарами и горошком аккуратно перемешать, сбрызнуть лимонным соком и заправить греческим йогуртом, посолить по вкусу. При подаче выложить салат на плоскую тарелку, украсить нарезанными помидорами и зеленью петрушки.

Калории

7 %^*

168 ккал.
Белки

32 %^*

24 г
Жиры

3 %^*

2.6 г
Углеводы

3 %^*

11 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

7.9%

196.6 мл
Пищевые волокна

6.2%

1.873 г
Общие сахара

3.298 г
Кальций, Ca

9.6%

96.4 мг
Железо, Fe

13.6%

1.907 мг
Магний, Mg

14.8%

59.21 мг
Фосфор, P

44.2%

353.2 мг
Калий, K

14.6%

510.6 мг
Натрий, Na

46.2%

1109 мг
Цинк, Zn

16.7%

2.501 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

42.7%

25.65 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.2%

0.087 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

37.7%

0.604 мг
Витамин РР (ниацин)

19.1%

3.445 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

7.7%

0.154 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

18.1%

36.11 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

178.1%

1.781 мкг
Витамин А, RAE

14.1%

112.5 мкг
Витамин A, IU

59.8%

1596 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

17.5%

1.751 мг
Витамин K (филохинон)

133.3
Насыщенные жирные кислоты

3.5%

0.874 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.332
Полиненасыщенные жирные кислоты

7.2%

0.795 г
Трансжирные кислоты

0.6%

0.018
Холестерин

98.1%

294.3 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Питательный и вкусный салат с кальмарами и горошком актуален в любое время года. Кальмары очень ценный и уникальный продукт по своим биологически активным веществам. Их смело можно отнести к разряду диетических продуктов. При выборе и покупке кальмаров стоит обратить внимание на цвет: естественный цвет может быть белым, а также розовым и розово-фиолетовым. Чтобы мясо кальмаров получилось мягким и сочным, необходимо варить их не более 3 минут.

Рецепт такого салата с кальмарами и горошком является не только вкусным, но и очень сытным. Приготовление салата не займет много времени и отлично подойдет для семейного ужина. Чтобы сэкономить время, лучше приобрести уже очищенных кальмаров.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 15 минут?