Салат-перевёртыш "грибная поляна" с ветчиной и голландским сыром

Name: Салат-перевёртыш «Грибная поляна» с ветчиной и голландским сыром
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 2 шт.; Зеленый лук 1/2 пуч; Сыр Гауда 150 г; Ветчина 300 г; Вода 2 ч.л.; Легкий майонез 3 ст.л.; Сметана 3 ст.л.; Маринованные шампиньоны 500 г; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 23.02.2021

60 мин
Сложность низкая
8 порций
265 ККал на 1 порцию
0

Салат-перевёртыш "грибная поляна" с ветчиной и голландским сыром

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Яйцо

3 штуки
Картофель

2 штуки
Морковь

2 штуки
Зеленый лук

1/2 пучка
Сыр Гауда

150 граммов
Ветчина

300 граммов
Вода

2 ч.л.
Легкий майонез

3 ст.л.
Сметана

3 ст.л.
Маринованные шампиньоны

500 граммов
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1 ч. л.

По отдельности отварить яйца вкрутую и картофель с морковью до мягкости. Дать остыть, почистить. Порезать зелёный лук. По отдельности натереть яйца, картофель, морковь и сыр.

Салат-перевёртыш "грибная поляна" с ветчиной и голландским сыром | шаг 1

Мелко порезать ветчину. В небольшой ёмкости смешать MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ с горячей водой, оставить на три минуты.

Салат-перевёртыш "грибная поляна" с ветчиной и голландским сыром | шаг 2

Добавить к приправе майонез, сметану и тщательно перемешать. Застелить салатник или разъёмную форму пищевой плёнкой. Первым слоем выложить грибы. Распределить сверху часть зелёного лука.

Салат-перевёртыш "грибная поляна" с ветчиной и голландским сыром | шаг 3

Добавить слой яиц и смазать соусом. Добавить слой сыра и смазать соусом. Последовательно добавить слои ветчины, моркови и смазать соусом. Добавить слой картофеля и смазать соусом.

Салат-перевёртыш "грибная поляна" с ветчиной и голландским сыром | шаг 4

Охладить в течение 3–5 часов. Перед подачей накрыть салатник или форму блюдом для подачи и аккуратно опрокинуть на него салат, удалить плёнку. Украсить салат оставшимся зелёным луком.

Салат-перевёртыш "грибная поляна" с ветчиной и голландским сыром | шаг 5

Калории

11 %^*

265 ккал.
Белки

21 %^*

16 г
Жиры

21 %^*

18 г
Углеводы

2 %^*

9 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.6%

139.1 мл
Пищевые волокна

8%

2.396 г
Общие сахара

1.755 г
Кальций, Ca

17.6%

175.7 мг
Железо, Fe

13.7%

1.922 мг
Магний, Mg

5.9%

23.78 мг
Фосфор, P

31.5%

252.4 мг
Калий, K

9.6%

337.4 мг
Натрий, Na

51%

1225 мг
Цинк, Zn

14.7%

2.208 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

4.4%

2.626 мг
Витамин В1 (тиамин)

21.8%

0.305 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

17.5%

0.281 мг
Витамин РР (ниацин)

11.2%

2.02 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

9.9%

0.199 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

21.6%

43.23 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

83.1%

0.831 мкг
Витамин А, RAE

28.2%

225.2 мкг
Витамин A, IU

126.6%

3376 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7.6%

0.763 мг
Витамин D (D2 + D3)

14.1%

0.705 мкг
Витамин D

13.9%

27.78 МЕ
Витамин K (филохинон)

6.884
Насыщенные жирные кислоты

28.8%

7.199 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.949
Полиненасыщенные жирные кислоты

14.5%

1.593 г
Трансжирные кислоты

0.2%

0.007
Холестерин

37.4%

112.3 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Прекрасным дополнением праздничного или новогоднего стола станет салат-перевёртыш «Грибная поляна». Сочетание маринованных шампиньонов, ветчины, сыра гауда не оставит никого равнодушным. А яркая подача салата с грибами украсит ваш новогодний стол.

По желанию зелёный лук частично или полностью можно заменить другой зеленью, например, свежей петрушкой или укропом.