Рулет из говядины

Рулет из говядины

Рулет также можно запечь в духовке 20 мин. при температуре 200°С. Для придания сочности рулету, заверните в него ломтики свиного сала или бекона.

Ингредиенты основные: Иконками Списком

Способ приготовления

Печать

1
Мясо положить на доску, накрыть пленкой и хорошо отбить в тонкий пласт. Посыпать MAGGI® БУКЕТОМ ПРИПРАВ и сухим желатином.
2
Чеснок очистить и измельчить. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить. Грецкие орехи обжарить без масла 2 - 3 мин. и измельчить. Смешать сыр, чеснок, зелень, орехи и щепотку соли. Выложить начинку на мясо, свернуть мясо в рулет.
3
Перевязать рулет нитью, завернуть в фольгу и положить в кастрюлю. Залить горячей подсоленной водой и варить на медленном огне 50 мин. Затем остудить и выдержать в холодильнике под гнетом 12 ч.

Отзывы ( 0 )

Теги

Другие рецепты: Говядина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты