Свяжитесь с нами
Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Время
90
мин
Сложность
Простая
Количество порций
6
Количество ККал
426
на 1 порцию
Рулет из говядины
Рулет также можно запечь в духовке 20 мин. при температуре 200°С. Для придания сочности рулету, заверните в него ломтики свиного сала или бекона.
Как приготовить
ПечатьМясо положить на доску, накрыть пленкой и хорошо отбить в тонкий пласт. Посыпать MAGGI® БУКЕТОМ ПРИПРАВ и сухим желатином.
Чеснок очистить и измельчить. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить. Грецкие орехи обжарить без масла 2 - 3 мин. и измельчить. Смешать сыр, чеснок, зелень, орехи и щепотку соли. Выложить начинку на мясо, свернуть мясо в рулет.
Перевязать рулет нитью, завернуть в фольгу и положить в кастрюлю. Залить горячей подсоленной водой и варить на медленном огне 50 мин. Затем остудить и выдержать в холодильнике под гнетом 12 ч.
Пищевая ценность блюда
на порцию
427 ккал.
17%*
Калории
53 г
71%*
Белки
22 г
26%*
Жиры
5.7 г
2%*
Углеводы
Вода
6.6%
164.5 мл
Пищевые волокна
3.7%
1.1 г
Общие сахара
2.642 г
Кальций, Ca
29.3%
293.4 мг
Железо, Fe
34.5%
4.833 мг
Магний, Mg
11.1%
44.33 мг
Фосфор, P
71.3%
570.5 мг
Калий, K
18.8%
658.5 мг
Натрий, Na
51%
1223 мг
Цинк, Zn
46.4%
6.953 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
9.5%
5.723 мг
Витамин В1 (тиамин)
9.9%
0.138 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
44.3%
0.709 мг
Витамин РР (ниацин)
45.7%
8.231 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
58.2%
1.164 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
14.1%
28.13 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
639.7%
6.397 мкг
Витамин А, RAE
25.7%
205.8 мкг
Витамин A, IU
101.8%
2715 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
6.5%
0.648 мг
Витамин D (D2 + D3)
6.7%
0.333 мкг
Витамин D
5.8%
11.67 МЕ
Витамин K (филохинон)
44.55
Насыщенные жирные кислоты
37.6%
9.408 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
6.634
Полиненасыщенные жирные кислоты
26.6%
2.925 г
Трансжирные кислоты
15%
0.45
Холестерин
43.8%
131.3 мг
* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки
Показать дополнительные параметрыДругие блюда: Говядина
Что можно еще приготовить за это время?
Лучшие рецепты
Выберите меню, в которое вы хотите добавить блюдо
Моё первое меню
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Моё первое меню
Меню без курицы
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Меню без курицы
Дачное
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Дачное
Регистрация
Укажите новый пароль
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.
Отзывы (0)