Рождественская капуста с горохом

Name: Рождественская капуста с горохом
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Польская кухня
Ingredients: Квашеная капуста 500 г; Сушеный желтый горох 200 г; Сушеные грибы 20 г; Лук репчатый 1 шт.; Сахар по вкусу; MAGGI® Бульон с лесными грибами 1 кубик

Автор: MAGGI® Дата: 29.01.2022

35 мин
Сложность низкая
6 порций
160 ККал на 1 порцию
34

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Квашеная капуста

500 граммов
Сушеный желтый горох

200 граммов
Сушеные грибы

20 граммов
Лук репчатый

1 штука
Сахар

по вкусу
MAGGI® Бульон с лесными грибами

1 кубик

1.

Горох и грибы замочить по отдельности примерно на 12 часов.
2.

Грибы сварить, откинуть на дуршлаг и мелко нарезать.
3.

Горох сварить.
4.

Растворить в 1 л кипящей воды кубик БУЛЬОНА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ от MAGGI® . Капусту отжать от рассола и сварить в бульоне.
5.

Лук очистить и нашинковать, обжарить на растительном масле.
6.

В капусту добавить горох, грибы и лук. Перемешать, продолжать тушить.
7.

Приправить сахаром и перцем по вкусу, довести до кипения и снять с огня. Подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира, например, к рыбе.

Калории

6 %^*

161 ккал.
Белки

13 %^*

9.4 г
Жиры

0 %^*

0.28 г
Углеводы

8 %^*

30 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.5%

88.56 мл
Пищевые волокна

42.2%

12.65 г
Общие сахара

4.677 г
Кальций, Ca

5.8%

57.91 мг
Железо, Fe

23.6%

3.309 мг
Магний, Mg

4.1%

16.48 мг
Фосфор, P

3.8%

30.09 мг
Калий, K

6%

211.1 мг
Натрий, Na

34.4%

826.5 мг
Цинк, Zn

2.9%

0.435 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

23.7%

14.19 мг
Витамин В1 (тиамин)

2.4%

0.033 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

3.9%

0.063 мг
Витамин РР (ниацин)

3.3%

0.602 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

7.8%

0.156 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

13.9%

27.81 мкг
Витамин А, RAE

0.1%

0.833 мкг
Витамин A, IU

3.3%

89.25 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

1.2%

0.119 мг
Витамин D (D2 + D3)

2.6%

0.13 мкг
Витамин D

2.6%

5.133 МЕ
Витамин K (филохинон)

10.88
Насыщенные жирные кислоты

0.3%

0.084 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.02
Полиненасыщенные жирные кислоты

0.6%

0.066 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Классическое блюдо польской кухни в канун Рождества. Чтобы придать блюду исключительный вкус, сварите капусту в ароматном БУЛЬОНЕ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ от MAGGI®.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 35 минут?