Рождественская капуста с горохом

Name: Рождественская капуста с горохом
Total time: 35 min
Yield: Количество порций: 6
Cuisine: Польская кухня
Ingredients: Квашеная капуста 500 г; Сушеный желтый горох 200 г; Сушеные грибы 20 г; Лук репчатый 1 шт.; Сахар по вкусу; MAGGI® Бульон с лесными грибами 1 кубик

Автор: MAGGI® Дата: 16.03.2020

35 мин
Сложность низкая
6 порций
160 ККал на 1 порцию
31

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Квашеная капуста

500 граммов
Сушеный желтый горох

200 граммов
Сушеные грибы

20 граммов
Лук репчатый

1 штука
Сахар

по вкусу
MAGGI® Бульон с лесными грибами

1 кубик

1.

Горох и грибы замочить по отдельности примерно на 12 часов.
2.

Грибы сварить, откинуть на дуршлаг и мелко нарезать.
3.

Горох сварить.
4.

Растворить в 1 л кипящей воды кубик БУЛЬОНА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ от MAGGI® . Капусту отжать от рассола и сварить в бульоне.
5.

Лук очистить и нашинковать, обжарить на растительном масле.
6.

В капусту добавить горох, грибы и лук. Перемешать, продолжать тушить.
7.

Приправить сахаром и перцем по вкусу, довести до кипения и снять с огня. Подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира, например, к рыбе.

Калории

6%^*

161 ккал.
Белки

13%^*

9.4 г
Жиры

0%^*

0.28 г
Углеводы

8%^*

30 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.5%

88.56 мл
Пищевые волокна

42.2%

12.65 г
Общие сахара

4.677 г
Кальций, Ca

5.8%

57.91 мг
Железо, Fe

23.6%

3.309 мг
Магний, Mg

4.1%

16.48 мг
Фосфор, P

3.8%

30.09 мг
Калий, K

6%

211.1 мг
Натрий, Na

34.4%

826.5 мг
Цинк, Zn

2.9%

0.435 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

23.7%

14.19 мг
Витамин В1 (тиамин)

2.4%

0.033 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

3.9%

0.063 мг
Витамин РР (ниацин)

3.3%

0.602 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

7.8%

0.156 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

13.9%

27.81 мкг
Витамин А, RAE

0.1%

0.833 мкг
Витамин A, IU

3.3%

89.25 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

1.2%

0.119 мг
Витамин D (D2 + D3)

2.6%

0.13 мкг
Витамин D

2.6%

5.133 МЕ
Витамин K (филохинон)

10.88
Насыщенные жирные кислоты

0.3%

0.084 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.02
Полиненасыщенные жирные кислоты

0.6%

0.066 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Классическое блюдо польской кухни в канун Рождества. Чтобы придать блюду исключительный вкус, сварите капусту в ароматном БУЛЬОНЕ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ от MAGGI®.

Искать еще

Похожие рецепты: Овощи

Что еще можно приготовить за 35 минут?