Рецепт "оливье" с раковыми шейками

автор:

  • 60 мин

    Сложность простая

  • 292

    ККал на 1 порцию

  • 1

Классический «Оливье» с раковыми шейками готовится так легко и имеет такой оригинальный вкус, что именно этот старинный рецепт салата имеет шансы прочно закрепиться в вашем меню. А наш пошаговый рецепт с фото поможет не только быстро его приготовить, но и изысканно украсить.

  • Если вам понравился рецепт,
    не забудьте включить его в меню на неделю.

    Добавить в меню
Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Говядину промыть и отварить до готовности, остудить.

  • 2

    Промыть и отварить морковь и картофель. Яйца сварить вкрутую.

  • 3

    Очистить и нарезать кубиками морковь, картофель и яйца. Так же нарезать огурцы и мясо.

  • 4

    Смешать говядину, яйца и овощи, добавить каперсы. Заправить салат «Оливье» майонезом и поперчить.

  • 5

    Выложить салат через кулинарное кольцо, сверху добавить шейки и икру. Украсить зеленью, можно добавить для украшения ломтики вареных яиц.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 292 ккал.

    12%*

    Калории

  • 23 г

    30%*

    Белки

  • 20 г

    24%*

    Жиры

  • 6.4 г

    2%*

    Углеводы

  • Вода

    5.4%

    133.8 мл

  • Пищевые волокна

    5.4%

    1.625 г

  • Общие сахара

    1.178 г

  • Кальций, Ca

    7.6%

    76.21 мг

  • Железо, Fe

    32.7%

    4.578 мг

  • Магний, Mg

    12.7%

    50.76 мг

  • Фосфор, P

    28.9%

    231.3 мг

  • Калий, K

    11.8%

    414 мг

  • Натрий, Na

    29.2%

    699.9 мг

  • Цинк, Zn

    18.1%

    2.713 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    8.6%

    5.182 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    6.7%

    0.094 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    27.1%

    0.434 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    20.7%

    3.719 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    27.7%

    0.554 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    14.8%

    29.6 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    427.7%

    4.277 мкг

  • Витамин А, RAE

    19.6%

    156.6 мкг

  • Витамин A, IU

    86.5%

    2306 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    12.6%

    1.255 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    11%

    0.552 мкг

  • Витамин D

    10.6%

    21.17 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    37.57

  • Насыщенные жирные кислоты

    16.8%

    4.189 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    5.268

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    78.4%

    8.625 г

  • Трансжирные кислоты

    7%

    0.211

  • Холестерин

    81.9%

    245.8 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Морепродукты

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта