Простой вегетарианский борщ со шпинатом и консервированной фасолью

Name: Простой вегетарианский борщ со шпинатом и консервированной фасолью
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: Овощной бульон 2 л; Картофель 4 шт.; Капуста 200 г; Шпинат 100 г; Красная фасоль консервированная 200 г; MAGGI® Заправка для борща 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 27.03.2022

30 мин
Сложность низкая
8 порций
94 ККал на 1 порцию
1

Простой вегетарианский борщ со шпинатом и консервированной фасолью

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Овощной бульон

2 литра
Картофель

4 штуки
Капуста

200 граммов
Шпинат

100 граммов
Красная фасоль консервированная

200 граммов
MAGGI® Заправка для борща

1 упаковка

1.

Довести до кипения несоленый овощной бульон.
2.

Очищенный картофель нарезать средними кубиками. Нашинковать капусту. Добавить овощи в бульон и варить 10-15 минут.
3.

Вымытые листья шпината отделить от стеблей. Если листья очень крупные, нарезать их более мелко.
4.

За 5 минут до готовности добавить в бульон консервированную фасоль и MAGGI® Заправку для борща.
5.

За минуту до готовности добавить шпинат. Снять борщ с огня и дать настояться под крышкой в течение 30 минут. Подавать, украсив ароматной зеленью.

Калории

4 %^*

94 ккал.
Белки

6 %^*

4.4 г
Жиры

1 %^*

0.78 г
Углеводы

5 %^*

17 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

12.5%

312.6 мл
Пищевые волокна

12.3%

3.688 г
Общие сахара

6.915 г
Кальций, Ca

5%

50.08 мг
Железо, Fe

11.4%

1.597 мг
Магний, Mg

6.7%

27 мг
Фосфор, P

7.1%

56.85 мг
Калий, K

8.6%

300.7 мг
Натрий, Na

62.9%

1510 мг
Цинк, Zn

2.9%

0.438 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

26.5%

15.88 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.7%

0.094 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

6%

0.096 мг
Витамин РР (ниацин)

4%

0.723 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

7.7%

0.153 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

22%

43.98 мкг
Витамин А, RAE

11.2%

89.88 мкг
Витамин A, IU

67.2%

1792 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3%

0.299 мг
Витамин K (филохинон)

82.54
Насыщенные жирные кислоты

1%

0.25 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.044
Полиненасыщенные жирные кислоты

1.1%

0.121 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если вы любите постные первые блюда, тогда рецепт борща со шпинатом — то, что вам нужно. Легкий суп на овощном бульоне с капустой, картофелем, шпинатом и красной консервированной фасолью станет отличным дополнением вашего обеда. Попробуйте и оцените результат.

Для еще более насыщенного вкуса борща добавьте вместе с картофелем и капустой мелко нарезанный красный болгарский перец.