Простой салат "грибная поляна" с пряной говядиной
Ингредиенты
Порции
6
- Филе говядины
- 500 г
- Морковь
- 1 шт.
- Корень сельдерея
- 0.5 шт.
- Маринованные шампиньоны
- 350 г
- Твердый сыр
- 100 г
- Укроп
- 1 пуч.
- Легкий майонез
- 2 ст.л.
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
- 2 кубика
- Энергетическая ценность
- 286.1 кКал
- Жиры
- 13.6 г
- Белки
- 30.9 г
- Углеводы
- 11.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 20 мин
Шаг 1
Говядину залить водой, довести до кипения и слить воду. Тщательно промыть мясо, положить в кастрюлю и залить литром воды. Добавить морковь, корень сельдерея и довести до кипения. Добавить MAGGI® Бульон с говядиной на косточке – в кубиках и варить до готовности мяса.
Шаг 2
Шампиньоны порезать небольшими кусочками (несколько целых грибов отложить для украшения), сыр натереть на крупной тёрке, измельчить укроп. Остывшее мясо нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3
В миске смешать мясо, нарезанные шампиньоны, сыр и майонез. Переложить в небольшой салатник.
Шаг 4
Украсить поверхность салата укропом и целыми шампиньонами.
Совет
Сочетание пряной отварной говядины в специях с маринованными шампиньонами, твёрдым сыром и овощами под лёгким майонезом создаёт гармонию вкусов и ароматов. А простота приготовления салата с грибами «Грибная поляна» порадует даже опытных кулинаров. Вместо укропа в салате также можно использовать другую зелень, например, измельчённую свежую петрушку и зелёный лук (только зелёную часть).
