Простой салат "грибная поляна" с пряной говядиной

Name: Простой салат «Грибная поляна» с пряной говядиной
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Филе говядины 500 г; Морковь 1 шт.; Корень сельдерея 1/2 шт.; Маринованные шампиньоны 350 г; Твердый сыр 100 г; Укроп 1 пуч; Легкий майонез 2 ст.л.; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 2 кубика

Автор: MAGGI® Дата: 20.12.2022

80 мин
Сложность низкая
6 порций
248 ККал на 1 порцию
1

Простой салат "грибная поляна" с пряной говядиной

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Филе говядины

500 граммов
Морковь

1 штука
Корень сельдерея

1/2 штуки
Маринованные шампиньоны

350 граммов
Твердый сыр

100 граммов
Укроп

1 пучок
Легкий майонез

2 ст.л.
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

2 кубика

Говядину залить водой, довести до кипения и слить воду. Тщательно промыть мясо, положить в кастрюлю и залить литром воды. Добавить морковь, корень сельдерея и довести до кипения. Добавить MAGGI® Бульон с говядиной на косточке – в кубиках и варить до готовности мяса.

Простой салат "грибная поляна" с пряной говядиной | шаг 1

Шампиньоны порезать небольшими кусочками (несколько целых грибов отложить для украшения), сыр натереть на крупной тёрке, измельчить укроп. Остывшее мясо нарезать небольшими кубиками.

Простой салат "грибная поляна" с пряной говядиной | шаг 2

В миске смешать мясо, нарезанные шампиньоны, сыр и майонез. Переложить в небольшой салатник.

Простой салат "грибная поляна" с пряной говядиной | шаг 3

Украсить поверхность салата укропом и целыми шампиньонами.

Простой салат "грибная поляна" с пряной говядиной | шаг 4

Калории

10 %^*

248 ккал.
Белки

36 %^*

27 г
Жиры

14 %^*

12 г
Углеводы

2 %^*

8.6 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.5%

137.5 мл
Пищевые волокна

6.4%

1.922 г
Общие сахара

1.459 г
Кальций, Ca

23%

229.7 мг
Железо, Fe

24.4%

3.421 мг
Магний, Mg

6.5%

25.83 мг
Фосфор, P

42.6%

340.6 мг
Калий, K

10.9%

380.6 мг
Натрий, Na

42.9%

1029 мг
Цинк, Zn

24.3%

3.641 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

8.3%

4.988 мг
Витамин В1 (тиамин)

4.7%

0.066 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

24.1%

0.385 мг
Витамин РР (ниацин)

24.1%

4.341 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

28.2%

0.565 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

18.3%

36.54 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

314.2%

3.142 мкг
Витамин А, RAE

20.2%

161.6 мкг
Витамин A, IU

97.8%

2609 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.6%

0.561 мг
Витамин D (D2 + D3)

3.3%

0.167 мкг
Витамин D

2.8%

5.667 МЕ
Витамин K (филохинон)

3.183
Насыщенные жирные кислоты

18.1%

4.519 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.067
Полиненасыщенные жирные кислоты

5.6%

0.617 г
Трансжирные кислоты

7.5%

0.225
Холестерин

20.7%

62.17 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Сочетание пряной отварной говядины в специях с маринованными шампиньонами, твёрдым сыром и овощами под лёгким майонезом создаёт гармонию вкусов и ароматов. А простота приготовления салата с грибами «Грибная поляна» порадует даже опытных кулинаров.

Вместо укропа в салате также можно использовать другую зелень, например, измельчённую свежую петрушку и зелёный лук (только зелёную часть).