Помидоры с виноградом на зиму

Name: Помидоры с виноградом на зиму
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Помидоры 3 кг; Красный болгарский перец 1 шт.; Виноград 120 г; Чеснок 3 зубчика; Лавровый лист 3 шт.; Листья смородины 5 шт.; Листья вишни 5 шт.; Черный перец горошком 9 шт.; Гвоздика 9 шт.; Хрен 1 корень; Укроп 10 г; Сахар 1 ст.л.; Соль 1 ст.л.

Автор: MAGGI® Дата: 23.07.2022

100 мин
Сложность низкая
1 порций
23 ККал на 100 грамм
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на 100 грамм Пищевая ценность на 100 грамм Отзывы (0)

Количество порций

–

Помидоры

3 кг
Красный болгарский перец

1 штука
Виноград

120 граммов
Чеснок

3 зубчика
Лавровый лист

3 штуки
Листья смородины

5 штук
Листья вишни

5 штук
Черный перец горошком

9 штук
Гвоздика

9 штук
Хрен

1 корень
Укроп

10 граммов
Сахар

1 ст.л.
Соль

1 ст.л.

1.

Помидоры, болгарский перец и виноград промыть водой. Далее очистить сладкий перец от семян и нарезать дольками, виноград отделить от веточек.
2.

Тщательно промыть и обсушить зелень. Очистить зубчики чеснока и корень хрена.
3.

На дно простерилизованных банок выложить листья смородины и вишни, укроп, хрен, лавровый лист, гвоздику, перец горошком, чеснок, помидоры, виноград и болгарский перец. Затем насыпать соль, сахар, залить кипятком и настоять в течение 20 минут под крышкой.
4.

Аккуратно слить маринад в кастрюлю, еще раз прокипятить и снова залить им помидоры. После этого закрыть банки крышками и убрать в темное место.